10 cách làm cánh gà chiên nước mắm đơn giản mà ngon ngất ngây

Đây là thời đại của ẩm thực đa dạng và phong phú, với hàng ngàn món ăn từ khắp nơi trên thế giới được giới thiệu và yêu thích. Trong đó, cánh gà chiên nước mắm là một món ăn truyền thống được nhiều người yêu thích vì hương vị đặc trưng của nước mắm kết hợp với vị giòn của cánh gà. Cánh gà chiên nước mắm có nhiều cách làm khác nhau, tùy thuộc vào vùng miền và sở thích ẩm thực của từng người. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu 7 cách làm cánh gà chiên nước mắm độc đáo và hấp dẫn, giúp bạn có thể thưởng thức món ăn này một cách đa dạng và phong phú.

Cánh gà chiên nước mắm là món ăn rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Dưới đây là 3 cách làm cánh gà chiên nước mắm khác nhau:

Cách 1: Cánh gà chiên nước mắm theo kiểu truyền thống

Cánh gà chiên nước mắm là một món ăn phổ biến được yêu thích bởi vị giòn tan và hương vị đậm đà. Trong đó, cánh gà chiên nước mắm theo kiểu truyền thống là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Với cách chế biến đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng, món cánh gà chiên nước mắm đã trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người. Hãy cùng tìm hiểu cách làm cánh gà chiên nước mắm theo kiểu truyền thống và trổ tài trong bếp nhà bạn!

Nguyên liệu:

• 500g cánh gà
• 2-3 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh đường
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
• 1/2 muỗng cà phê bột nêm
• 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
• 1 muỗng canh dầu ăn

Cách làm:

• Rửa sạch cánh gà, vớt ra để ráo nước.
• Cho cánh gà vào một bát, trộn đều với nước mắm, đường, bột ngọt, bột nêm, tiêu đen trong khoảng 15 phút để gia vị thấm vào thịt.
• Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cánh gà vào chiên đến khi chín và giòn.
• Sau khi chiên xong, cho cánh gà ra đĩa, rắc thêm một chút tiêu và dùng với rau sống.

Cách 2: Cách làm cánh gà chiên nước mắm đơn giản tại nhà

Cánh gà chiên nước mắm là một món ăn ngon, bổ dưỡng và rất được ưa chuộng trong bữa ăn gia đình. Để tận hưởng được hương vị tuyệt vời của món ăn này, bạn không cần phải đến nhà hàng hay quán ăn, chỉ cần chút thời gian và sự chuẩn bị cần thiết, bạn có thể tự tay làm món cánh gà chiên nước mắm ngon tuyệt tại nhà. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn cách làm cánh gà chiên nước mắm đơn giản tại nhà để bạn có thể thưởng thức món ăn này cùng gia đình và bạn bè một cách dễ dàng.

Nguyên liệu làm món cánh gà chiên nước mắm:

• 6 cái cánh gà
• Đường: 2 muỗng
• Nước mắm: 2 muỗng
• Tỏi: 2 củ

Hướng dẫn Cách làm cánh gà chiên nước mắm:

Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Cánh gà rửa sạch với nước, sau đó rửa lại với nước muối pha loãng để khử mùi hôi, sau đó thấm khô, cho vào lò vi sóng quay vài phút (hoặc có thể luộc chín). . Làm như vậy cánh gà khi chiên sẽ nhanh chín, tiết kiệm thời gian chiên. Tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Cho cánh gà vào chiên ngập dầu với lửa lớn, đến khi da gà giòn và chuyển sang màu vàng thì vớt ra. Lót giấy thấm để giảm béo.

Bước 3: Phi thơm tỏi với một ít dầu ăn. Khi tỏi đã thơm, hạ lửa nhỏ, cho vào chảo đường và nước mắm theo tỉ lệ: 1:1 (cứ 1 thìa nước mắm với 1 thìa đường). Sau khi ước chừng nước mắm và đường vừa đủ, vặn lửa to lại rồi thả cánh gà vào, dùng quai chảo lắc qua lắc lại cho đến khi hỗn hợp tỏi-mắm-đường thấm đều. Khi món ăn chuyển sang màu vàng thì tắt bếp và vớt cánh gà ra đĩa.

Cánh gà chiên nước mắm có hương vị thơm ngon rất đặc trưng khiến bất cứ ai cũng phải “chảy nước miếng”.

Cách 3: Cánh gà chiên nước mắm kiểu Hàn Quốc

Cánh gà chiên nước mắm kiểu Hàn Quốc, hay còn gọi là “yangnyeom chicken”, là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Hàn Quốc và đã trở thành một trong những món ăn đặc trưng của nền ẩm thực này. Cánh gà chiên nước mắm kiểu Hàn Quốc có vị giòn tan và hương vị đậm đà, thường được ăn kèm với các loại rau củ và sốt chua ngọt tạo nên một sự kết hợp hài hòa, đầy hấp dẫn. Hãy cùng tìm hiểu cách làm cánh gà chiên nước mắm kiểu Hàn Quốc để thưởng thức món ăn này tại nhà và trải nghiệm hương vị ẩm thực đặc sắc của Hàn Quốc.

Nguyên liệu:

• 500g cánh gà
• 1/4 tách nước mắm Hàn Quốc
• 1/4 tách đường
• 1/4 tách dầu mè
• 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
• 1/4 tách bột chiên xù
• 1/4 tách bột bắp
• Trứng gà
• Hành lá

Cách làm:

• Rửa sạch cánh gà, để ráo nước, xé đôi từng cánh và xẻ nhỏ đầu cánh gà để tiện ăn.
• Trộn đều nước mắm, đường, dầu mè và tiêu đen để làm nước sốt.
• Pha trộn bột chiên xù và bột bắp vào một tô khác.
• Đánh trứng gà trong một bát riêng.
• Nhúng từng miếng cánh gà vào bột chiên xù và bột bắp, sau đó nhúng vào trứng gà và lại nhúng tiếp vào bột chiên xù và bột bắp.
• Đun nóng dầu trong chảo và chiên cánh gà đến khi giòn và chín.
• Sau khi chiên xong, cho cánh gà vào nước sốt đã pha trộn ở bước 2 và khuấy đều cho cánh gà được đều màu.

Bày cánh gà chiên nước mắm ra đĩa, rắc hành lá lên trên và dùng nóng.

Cách 4: Cánh gà chiên nước mắm cay

Nếu bạn là một tín đồ của món ăn cay, thì cánh gà chiên nước mắm cay chính là một lựa chọn tuyệt vời. Món ăn này có vị giòn tan và mềm thịt, được ướp với nước mắm và các loại gia vị cay nồng để tạo ra một món ăn đậm đà và hấp dẫn. Cánh gà chiên nước mắm cay thường được ăn kèm với các loại rau củ và sốt chua ngọt, tạo nên một sự kết hợp vị giác tuyệt vời. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn cách làm cánh gà chiên nước mắm cay tại nhà, để bạn có thể tận hưởng món ăn ngon này tại nhà và thỏa mãn sở thích ăn cay của mình.

Nguyên liệu:

• 500g cánh gà
• 2 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 1 muỗng canh ớt băm nhỏ
• 1/2 muỗng cà phê bột nêm
• 1/4 muỗng cà phê tiêu đen

Cách làm:

• Rửa sạch cánh gà, để ráo nước.
• Trộn đều nước mắm, đường, bột nêm, tiêu đen, tỏi băm và ớt băm nhỏ để tạo nên nước sốt.
• Cho cánh gà vào bát, trộn đều với nước sốt và để ngấm trong khoảng 30 phút.
• Đun nóng dầu trong chảo, cho cánh gà vào chiên đến khi chín và giòn.
• Sau khi chiên xong, cho cánh gà ra đĩa và rắc thêm một ít ớt băm lên trên cánh gà trước khi dùng.

Chúc bạn thành công và thưởng thức được món ăn ngon miệng!

Cách 5: Cánh gà chiên nước mắm tỏi

Cánh gà chiên nước mắm tỏi là một món ăn ngon và đơn giản để làm tại nhà. Với vị nước mắm đậm đà và hương thơm của tỏi, cánh gà chiên nước mắm tỏi trở thành một trong những món ăn được yêu thích không chỉ ở Việt Nam mà còn ở nhiều quốc gia khác trên thế giới. Món ăn này có vị giòn tan và thịt gà thấm đều vị nước mắm tỏi, tạo nên một hương vị độc đáo và khó quên. Hãy cùng tìm hiểu cách làm cánh gà chiên nước mắm tỏi để thưởng thức món ăn ngon này tại nhà và làm hài lòng khẩu vị của mình.

Nguyên liệu:

• 500g cánh gà
• 2 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 2 muỗng canh tỏi băm
• 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
• 1/4 muỗng cà phê bột ngọt

Cách làm:

• Rửa sạch cánh gà, để ráo nước.
• Trộn đều nước mắm, đường, tiêu đen, bột ngọt và tỏi băm để tạo nên nước sốt.
• Cho cánh gà vào bát, trộn đều với nước sốt và để ngấm trong khoảng 30 phút.
• Đun nóng dầu trong chảo, cho cánh gà vào chiên đến khi chín và giòn.
• Sau khi chiên xong, cho cánh gà ra đĩa và rắc thêm một ít tỏi băm lên trên cánh gà trước khi dùng.

Chúc bạn thành công và thưởng thức được món ăn ngon miệng!

Cách 6: Cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm ngon chuẩn vị

Cánh gà chiên nước mắm là một món ăn ngon và phổ biến, được yêu thích bởi sự giòn tan và vị đậm đà của nước mắm. Tuy nhiên, để tạo ra một món cánh gà chiên nước mắm thơm ngon, chuẩn vị thì không phải ai cũng biết cách. Việc ướp thịt gà với các gia vị đúng cách, cắt cánh gà sao cho vừa ăn, chiên ở nhiệt độ và thời gian phù hợp, tất cả đều là những yếu tố quan trọng để tạo ra một món cánh gà chiên nước mắm hoàn hảo. Vậy bạn đã sẵn sàng để học cách làm cánh gà chiên nước mắm thơm ngon chuẩn vị tại nhà chưa? Hãy cùng tìm hiểu và trổ tài nấu nướng với công thức dưới đây.

Nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm

M: muỗng canh – m: muỗng cafe

• Cánh gà: 5 cánh khoàng 700g
• Dưa leo: 1 trái
• Cà chua: 2 quả
• Xà lách: 2 cây
• Ngò rí 1 ít
• Nước cốt tỏi
• Hành tỏi băm
• ĂN KÈM: xà lách trộn, Muối tiêu chanh
• Gia vị: đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn
• Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
• Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon

Hướng dẫn cách làm cánh gà chiên nước mắm

Sơ chế nguyên liệu

• Cánh gà mua về rửa sạch, để ráo, chặt thành từng khúc. Ướp 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m nước cốt tỏi, 1/2m tiêu để thấm.
• 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn. Đeo bao tay và thoa đều bột lên gà, thoa xong chờ khoảng 20 phút cho bột bám vào và thấm gia vị. (dùng hộp thực phẩm xóc đều)
• Xà Lách, ngò rí rửa sạch, để ráo. Dưa leo, cà chua cắt lát mỏng.

Các bước thực hiện

• Đun nóng dầu ăn, cho cánh gà vào chiên đến khi cánh gà có màu vàng nâu là được
• Phi thơm 1/2m hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1M hành tỏi băm, cho 1M nước mắm, 3M nước lọc, 1m đường, 1/2m bột ngọt, ít tiêu, đảo đều rồi cho gà chiên vào xóc đều. Tắt lửa.
• Trình bày và thưởng thức
• Xếp xà lách, dưa leo và cà chua ra dĩa, cho cánh gà chiên nước mắm lên trên.
• Khi ăn chấm với muối tiêu chanh.
• Món ăn đi kèm: Canh cua chả cá

Cách 7: Cánh gà chiên nước mắm ớt

Cánh gà chiên nước mắm ớt là một món ăn đặc biệt và được yêu thích bởi hương vị cay nồng của ớt và đậm đà của nước mắm. Món ăn này có thể được dùng để ăn nhắm hoặc chế biến thành món khai vị trong các bữa tiệc, họp mặt hay những bữa ăn gia đình. Việc làm cánh gà chiên nước mắm ớt đòi hỏi sự kỹ càng trong việc ướp thịt và chiên nóng giòn để giữ được độ giòn và vị ngon của cánh gà. Nếu bạn muốn thưởng thức một món ăn đậm chất ẩm thực miền Nam và có một trải nghiệm mới lạ, hãy cùng thử tìm hiểu cách làm cánh gà chiên nước mắm ớt tại nhà nhé!

Nguyên liệu:

• 500g cánh gà
• 2 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 2 muỗng canh ớt băm nhỏ
• 1/4 muỗng cà phê tiêu đen

Cách làm:

• Rửa sạch cánh gà, để ráo nước.
• Trộn đều nước mắm, đường, tiêu đen và ớt băm nhỏ để tạo nên nước sốt.
• Cho cánh gà vào bát, trộn đều với nước sốt và để ngấm trong khoảng 30 phút.
• Đun nóng dầu trong chảo, cho cánh gà vào chiên đến khi chín và giòn.
• Sau khi chiên xong, cho cánh gà ra đĩa và rắc thêm một ít ớt băm lên trên cánh gà trước khi dùng.

Chúc bạn thành công và thưởng thức được món ăn ngon miệng!

Cách 8: Cánh gà chiên nước mắm kiểu Thái

Cánh gà chiên nước mắm kiểu Thái là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Thái Lan, với hương vị đậm đà, cay nồng và hấp dẫn. Món ăn này có thể được dùng như một món khai vị hay món chính trong các bữa ăn gia đình hoặc những dịp lễ tết. Để tạo ra một món cánh gà chiên nước mắm kiểu Thái ngon tuyệt, cần sử dụng các nguyên liệu tươi ngon và ướp thịt gà với các gia vị đặc trưng của ẩm thực Thái Lan, như bột chiên giòn, tỏi, ớt, nước mắm và đường. Sau đó, chiên cánh gà cho đến khi giòn và vàng rực, sau đó trộn chúng với nước mắm thơm ngon và ớt cay nồng. Nếu bạn muốn thưởng thức một món ăn với hương vị độc đáo và đậm chất ẩm thực Thái Lan, hãy cùng thử tìm hiểu cách làm cánh gà chiên nước mắm kiểu Thái tại nhà nhé!

Nguyên liệu:

• 500g cánh gà
• 2 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 2 muỗng canh tỏi băm
• 2 muỗng canh ớt băm nhỏ
• 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
• 1/4 muỗng cà phê bột ngọt

Cách làm:

• Rửa sạch cánh gà, để ráo nước.
• Trộn đều nước mắm, đường, tiêu đen, bột ngọt, tỏi băm và ớt băm nhỏ để tạo nên nước sốt.
• Cho cánh gà vào bát, trộn đều với nước sốt và để ngấm trong khoảng 30 phút.
• Đun nóng dầu trong chảo, cho cánh gà vào chiên đến khi chín và giòn.
• Sau khi chiên xong, cho cánh gà ra đĩa và rắc thêm một ít ớt băm lên trên cánh gà trước khi dùng.

Chúc bạn thành công và thưởng thức được món ăn ngon miệng!

Cách 9: Cánh gà chiên nước mắm kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu:

• 500g cánh gà
• 2 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 2 muỗng canh tỏi băm
• 1 muỗng canh dấm gạo
• 1/4 muỗng cà phê tiêu đen

Cách làm:

• Rửa sạch cánh gà, để ráo nước.
• Trộn đều nước mắm, đường, tiêu đen, tỏi băm và dấm gạo để tạo nên nước sốt.
• Cho cánh gà vào bát, trộn đều với nước sốt và để ngấm trong khoảng 30 phút.
• Đun nóng dầu trong chảo, cho cánh gà vào chiên đến khi chín và giòn.
• Sau khi chiên xong, cho cánh gà ra đĩa và rắc thêm một ít tỏi băm lên trên cánh gà trước khi dùng.

Chúc bạn thành công và thưởng thức được món ăn ngon miệng!

Thay vì những cách nấu thông thường với thịt gà như luộc, chiên, quay,… thì bạn có thể biến tấu với món cánh gà chiên nước mắm thơm ngon cho bữa cơm gia đình.

Vị mặn thơm của nước mắm quyện với tỏi băm quyện đều trên cánh gà khiến ai nhìn thấy món ăn này cũng khó có thể quên được.

Cách 10: Cách làm cánh gà chiên nước mắm đơn giản nhất

Cánh gà chiên nước mắm là một món ăn ngon, được nhiều người yêu thích bởi vị giòn tan của lớp vỏ cánh gà và hương vị ngọt mặn của nước mắm. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức đơn giản nhất để làm cánh gà chiên nước mắm tại nhà, thì đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản như cánh gà, nước mắm, đường, tỏi và ớt, nhưng đảm bảo sẽ cho ra những miếng cánh gà giòn tan và thơm ngon. Hãy cùng tham khảo cách làm cánh gà chiên nước mắm đơn giản nhất tại nhà nhé!

Nguyên liệu làm cánh gà chiên nước mắm:

• Cánh gà (4-5 cánh)
• Tỏi băm, ớt
• Dầu ăn
• Đường và nước mắm.

Hướng dẫn cách làm cánh gà chiên nước mắm đơn giản nhất

Chi tiết cách làm gà chiên nước mắm đơn giản bao gồm các bước cơ bản sau:

Đầu tiên, để làm món cánh gà chiên nước mắm ngon, bạn cần chọn cánh gà ngon, thường chọn cánh vì vừa nhiều thịt vừa săn chắc. Thịt gà ngon là thịt tươi, săn chắc, da vàng, không có đốm đỏ và không có mùi hôi.

Cánh gà sau khi mua về rửa sạch với muối, gừng, rượu trắng để khử mùi hôi, để ráo. Để giúp cánh gà chín nhanh khi chiên và tránh bị cháy, bạn có thể luộc cánh gà hoặc quay gà trong lò vi sóng.

• Bước 1: Ướp gà với nước mắm (từ 1-2 thìa), tiêu (1⁄2 thìa), bột ngọt (1⁄2 thìa), dầu ăn (1 thìa), gừng thái chỉ trong 15-20 phút đến mùa. hương vị trong thịt gà. Bạn có thể cắt nhẹ để gà thấm gia vị nhanh hơn.
• Bước 2: Đặt chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho thịt gà vào chiên. Khi da gà vàng giòn thì vớt gà ra đĩa, dùng giấy thấm bớt dầu trong gà chiên.
• Bước 3: Đổ bớt một ít dầu để chiên cánh gà, giữ lại một ít và cho tỏi băm vào phi thơm. Bí quyết của cách làm cánh gà chiên nước mắm ngon là pha nước mắm với đường theo tỉ lệ 1:1, trộn đều rồi cho vào chảo, đảo đều. Cẩn thận để không làm cháy đường.
• Bước 4: Cho cánh gà đã chiên vào chảo, đảo đều để nước mắm, đường và tỏi ngấm vào gà. Khi hỗn hợp sốt đặc lại và bám vào gà thì tắt bếp.

Với 10 cách làm cánh gà chiên nước mắm độc đáo và hấp dẫn, bạn có thể thỏa sức khám phá và thưởng thức món ăn này một cách đa dạng và phong phú. Từ cách làm truyền thống đến cách làm kiểu Thái, Hàn Quốc hay Tây Ban Nha, mỗi cách làm đều mang đến một hương vị và cảm nhận riêng. Bên cạnh đó, cánh gà chiên nước mắm cũng là món ăn dễ làm và không quá tốn kém, phù hợp để thưởng thức trong các bữa tiệc gia đình, bạn bè hay cuối tuần. Chúc các bạn thành công và tận hưởng những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với cánh gà chiên nước mắm!

Thành phần dinh dưỡng trong cánh gà

Cánh gà là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao, chứa hàm lượng protein từ 25-30g/100g tùy vào loại cánh gà. Ngoài ra, cánh gà cũng cung cấp một số vitamin và khoáng chất như vitamin B6, B12, sắt, kẽm, selen và các chất chống oxy hóa.

Tuy nhiên, cánh gà cũng chứa nhiều chất béo và cholesterol, vì vậy nên ăn cánh gà trong độ hợp lý và kết hợp với các thực phẩm khác để đảm bảo dinh dưỡng cân bằng. Ngoài ra, cánh gà nên được chiên ít dầu và không nên sử dụng dầu giàu chất béo bão hòa để giảm thiểu lượng chất béo và cholesterol trong món ăn.

Một số thành phần dinh dưỡng trong 100g cánh gà chiên:

• Năng lượng: 319kcal
• Protein: 26g
• Chất béo: 22g
• Cholesterol: 109mg
• Carbohydrate: 6g
• Sắt: 1.1mg
• Kẽm: 1.5mg
• Selen: 12.1mcg
• Vitamin B6: 0.3mg
• Vitamin B12: 0.4mcg

Lưu ý rằng các giá trị dinh dưỡng này có thể thay đổi tùy vào cách chế biến và thành phần của nước sốt đi kèm với cánh gà chiên.

Dưới đây là những lưu ý quan trọng khi làm cánh gà chiên nước mắm:

1. Chọn cánh gà tươi, sạch và không có mùi hôi. Nên rửa sạch cánh gà trước khi sử dụng để loại bỏ các tạp chất có thể gây hại cho sức khỏe.
2. Khi ngâm cánh gà trong nước sốt, nên để cánh gà trong tủ lạnh khoảng 30 phút để nước sốt thấm đều và cánh gà được mềm và thấm vị hơn.
3. Khi chiên cánh gà, nên sử dụng lửa vừa để tránh cánh gà bị cháy và giữ cho cánh gà không bị khô.
4. Sau khi chiên xong, hãy để cánh gà ráo dầu trên giấy thấm dầu hoặc khăn giấy để loại bỏ dầu thừa và giữ cho cánh gà giòn.
5. Các nguyên liệu trong nước sốt như nước mắm, đường, dấm, tỏi và tiêu nên được điều chỉnh theo khẩu vị của từng người. Nên thử nghiệm và điều chỉnh theo sở thích của bản thân.
6. Nên dùng nước sốt ngọt dịu để tránh làm mất đi vị cay của cánh gà.
7. Nên ăn cánh gà ngay sau khi chiên để giữ cho cánh gà giòn và ngon nhất.

Những lưu ý trên sẽ giúp cho cánh gà chiên nước mắm của bạn trở nên ngon miệng và an toàn cho sức khỏe.

Mẹo chọn cánh gà ngon

Chọn được cánh gà tươi và ngon là một yếu tố quan trọng để có được món cánh gà chiên nước mắm thơm ngon và an toàn cho sức khỏe. Dưới đây là một số mẹo để bạn có thể chọn được cánh gà ngon nhất:

1. Chọn cánh gà có màu sắc đẹp, không bị đen hoặc thâm, và không có mùi lạ.
2. Chọn cánh gà có cấu trúc xương rắn chắc, không bị giòn hay nứt.
3. Chọn cánh gà có da mỏng, mịn và không bị vảy, đặc biệt là phần da quanh cổ cánh.
4. Chọn cánh gà có thịt trắng, không có vân máu, vết thối hay bầm tím.
5. Nên mua cánh gà ở các cửa hàng hoặc siêu thị uy tín, có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nếu có thể, bạn nên chọn cánh gà được nuôi tự nhiên, không sử dụng thuốc tăng trưởng hoặc hormone để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Ăn cánh gà chiên nước mắm có tốt không?

Ăn cánh gà chiên nước mắm không thực sự là một món ăn tốt cho sức khỏe, vì nó có chứa nhiều dầu mỡ và natri. Tuy nhiên, nếu ăn với mức độ vừa phải, cánh gà chiên nước mắm cũng không gây hại cho sức khỏe.

Cánh gà là một nguồn cung cấp protein tốt cho cơ thể, tuy nhiên phần lớn chất béo trong cánh gà nằm ở phần da và mỡ dưới da. Do đó, khi chiên cánh gà, chúng ta nên cố gắng loại bỏ phần da và mỡ thừa để giảm lượng chất béo và calo trong món ăn.

Nước mắm là một loại gia vị truyền thống, tuy nhiên nó có chứa nhiều natri, một loại khoáng chất khi được ăn quá nhiều có thể dẫn đến các vấn đề về tim mạch và huyết áp. Do đó, khi ăn cánh gà chiên nước mắm, bạn cần kiểm soát lượng nước mắm sử dụng để đảm bảo sức khỏe.

Tóm lại, nếu bạn ăn cánh gà chiên nước mắm với mức độ vừa phải và kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục đều đặn, không có gì ngăn cản bạn tận hưởng món ăn thơm ngon này một cách đáng thưởng.