Công thức cách nấu mì Quảng chay thơm ngon đơn giản tại nhà

Mì Quảng chay là món ăn có yêu cầu đơn giản hơn về nguyên liệu nhưng lại tinh tế và cầu kỳ hơn trong cách chế biến. Là một món ăn không thể bỏ qua đối với những người ăn chay. Sự kết hợp khéo léo giữa các nguyên liệu rau củ và gia vị mang đến cho bạn món mì Quảng chay thơm ngon đậm đà hương vị miền Trung.

Nguyên liệu chuẩn bị nấu mì Quảng chay

• 1kg mì quảng
• 1 hộp nấm đùi gà
• 1 hộp nấm kim chi nâu
• 1 hành boaro
• Bò lát chay
• 2 củ cà rốt
• Củ nén
• 2 bìa đậu hủ trắng
• 200gr ham chay
• Mắm đậu
• Đậu phộng, điều
• Bánh tráng
• Rau ăn kèm: ngò gai, cải con, húng lủi, giá đỗ, bắp chuối bào,…
• Gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối,…

Học cách nấu mì Quảng chay ngon

Rửa tất cả các thành phần và để ráo:

Thịt bò ngâm mềm, ướp với 3 thìa xì dầu

Hành boaro cắt mỏng. Củ mài. Nấm đùi gà cắt khoanh tròn, nấm linh chi cắt gốc. Cà rốt cắt khoanh tròn mỏng khoảng 5mm

Đậu phụ và thịt nguội cắt miếng vừa ăn, chiên giòn, để riêng.

Đặt chảo lên bếp, đun nóng, cho dầu ăn và 2 thìa dầu điều vào phi thơm hành tím. Tiếp đến cho thịt bò đã thái mỏng vào xào chín, cho cà rốt và 2 loại nấm vào xào cùng. Xào cho đến khi các nguyên liệu hơi sệt lại. Tiếp tục cho 2/3 chén tương đậu, 3 muỗng canh nước mắm chay, 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh bột nêm nấm, thêm chút ớt cay (cho nhiều hay ít. bạn muốn). Trộn đều tất cả mọi thứ cho ngấm gia vị.

Sau khi các nguyên liệu và gia vị ngấm đều, bạn cho nước sạch vào ngập dạ dày. Bạn điều chỉnh lửa nhỏ và khuấy đều, đợi sôi rồi có thể dùng được.

Cách nấu nước dùng mì Quảng chay?

Cách trình bày hoàn hảo món mì Quảng chay

Đun sôi 1 nồi nước để chần mì. Vớt các sợi mì ra để không bị dính vào nhau, thêm một chút dầu phộng.

Đổ nước dùng chay lên trên tô hủ tiếu, thêm ít đậu phộng và bánh tráng nước. Bạn bày tô mì Quảng chay đã hoàn thành lên bàn cùng với đĩa rau sống với kem, chanh, ớt, tỏi ngâm chua, sa tế, v.v.

Lưu ý khi ăn mì Quảng chay

• Khác với phở của người Bắc, hủ tiếu của người Nam, người Quảng ăn mì cho rất ít nước dùng.
• Theo khẩu vị vùng miền nên người Quảng rất thích ăn cay. Khi ăn món mì này thường ăn kèm tương ớt rim hoặc nước mắm chanh, tỏi, ớt băm.
• Tùy theo cách chế biến của nhiều gia đình mà có thể kết hợp với các nguyên liệu khác như tôm, sườn, thịt ba rọi cho thêm phần đa dạng.

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món mì Quảng chay thơm ngon, hấp dẫn đãi cả gia đình rồi. Đừng quên ghé qua website để mua các loại sản phẩm chất lượng, giao hàng tận nhà và tích điểm tiêu dùng nhé!

Trên đây là hướng dẫn cách nấu mì Quảng chay ngon và chuẩn nhất. Chúc bạn luôn đông khách với món ăn độc đáo này.

Mách bạn Địa chỉ học nấu món chay tại Cần Thơ

Lớp học nấu món chay tại Cần Thơ hiện nay đang thu hút rất đông học viên tại khu vực đồng bằng sông Cửu Long tham gia. Nhờ cơ sở vật chất học tập gần gũi, các bạn yêu thích ẩm thực muốn theo đuổi nghề Bếp tại đây có nhiều cơ hội hơn và tiết kiệm chi phí tối đa.

Các lớp học ăn chay có thể thu hút nhiều học viên hơn đến với các khóa học của họ

Lớp học nấu món chay ở Cần Thơ thu hút nhiều người

Không chỉ ở Cần Thơ mà ở nhiều tỉnh thành của nước ta hiện nay, ăn chay gần như đã trở thành một trào lưu quen thuộc và phổ biến. Là một trong những thành phố lớn có tốc độ phát triển kinh tế tốt nhất cả nước, các lĩnh vực Du lịch – Dịch vụ – Ẩm thực – Nhà hàng, khách sạn… tại Cần Thơ cũng phát triển không ngừng.

Trong hoạt động ẩm thực, nhu cầu ăn chay của thực khách tại đây chiếm một phần đáng kể nên các nhà hàng, quán ăn chuyên phục vụ các món chay cũng mở ra nhiều hơn. Để đáp ứng kịp thời cho thực khách, các đơn vị kinh doanh cũng liên tục tuyển dụng các Đầu Bếp Chay. Từ đây, học nấu món chay tại Cần Thơ không chỉ giúp nhiều người phục vụ nhu cầu ăn uống của bản thân và gia đình mà còn có thêm cơ hội việc làm tại quê hương.

Ưu điểm khi học nấu món chay tại Cần Thơ
Trước hết, ăn chay ngày càng phổ biến ở nhiều nước bởi nó tạo ra sự giao hòa giữa con người với thiên nhiên, mang lại sức khỏe tốt và đời sống tinh thần thoải mái, lành mạnh. Tuy nhiên, làm thế nào để biết cách kết hợp các loại thực phẩm, nguyên liệu và chế biến món chay đúng cách để đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể thì không phải ai cũng hiểu rõ. Vì vậy học nấu món chay giúp bạn có kỹ năng nấu nướng chuẩn để chăm sóc tốt cho bản thân và gia đình.

Ăn chay có nhiều lợi ích cho sức khỏe và tinh thần

Tại Cần Thơ và nhiều nơi trên cả nước, các đầu bếp chuyên nghiệp nói chung và kỹ năng nấu món chay nói riêng luôn được các khách sạn, nhà hàng, quán ăn, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống… mời về làm việc. Với mục tiêu mở rộng các món chay phục vụ đa dạng thực khách hơn và tăng doanh thu, các đơn vị này sẵn sàng trả lương cao, đưa ra nhiều gói đãi ngộ hấp dẫn và cơ hội thăng tiến cho những lãnh đạo cấp cao. nhà bếp chuyên nghiệp. Vì vậy, trở thành đầu bếp chay hay học thêm các kỹ năng nấu món chay chuyên nghiệp là mục tiêu của nhiều người khi tham gia lớp học nấu món chay tại Cần Thơ và nhiều nơi khác.

Không chỉ vậy, sau khi hoàn thành các khóa học nấu ăn chay, được trang bị đầy đủ kiến ​​thức và kỹ năng cần thiết, bạn có thể tự tin khởi nghiệp với mô hình nhà hàng của chính mình. tôi. Vì đồ ăn chay khá rẻ mà lại có lượng lớn và đa dạng nên khả năng thành công rất cao.

Địa chỉ học nấu món chay tại Cần Thơ
Tại Daotaobeptruong Cần Thơ, không chỉ những người theo đuổi nghề đầu bếp chuyên nghiệp mà rất nhiều chị em nội trợ, học viên, sinh viên muốn áp dụng phương pháp ăn chay… đã tìm đến các lớp học nấu ăn. ăn chay.

Với nhiều chủ đề chay hấp dẫn bao gồm các món ăn phổ biến và được yêu thích hiện nay được cung cấp tại khóa học, các học viên sau khi tham gia đã có thể tự lên thực đơn chay một cách khoa học, đồng thời tự tin sáng tạo ra nhiều món chay mới dựa trên những kiến ​​thức và kỹ năng cơ bản đã học.

Giảng viên nhiệt tình, tận tâm khi hướng dẫn

Với 100% thời lượng học là thực hành và được giảng viên là các Chuyên gia Ẩm thực, Bếp trưởng, Bếp trưởng nhiều năm kinh nghiệm trong nghề chế biến các món chay, hướng dẫn tỉ mỉ các phương pháp và kỹ thuật nấu ăn. Với cách làm món chay bài bản, bạn sẽ nhanh chóng thành thạo những kỹ năng cơ bản và chuyên sâu để nấu được nhiều món chay ngon. Ngoài ra, các thầy cô còn truyền đạt nhiều bí quyết nấu các món chay ngon được tích lũy sau nhiều năm làm việc và truyền dạy cho các học viên.

Nếu bạn đang có nhu cầu học nấu món chay tại Cần Thơ, hãy điền thông tin vào form đăng ký bên dưới để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí nhé!