Cách chưng mâm ngũ quả ngày Tết miền Trung gồm những trái cây gì

Khúc ruột miền Trung vốn nghèo khó, đất đai cằn cỗi, khí hậu khắc nghiệt nên mâm ngũ quả ngày tết của người miền Trung không quá cầu kỳ, hình thức.

Giới thiệu Mâm ngũ quả ngày Tết của người miền Trung

Mâm ngũ quả ngày Tết cổ truyền rất quan trọng để thể hiện sự sung túc, đủ đầy trong năm mới. Dưới đây là cách bày mâm ngũ quả cúng gia tiên ngày Tết theo phong tục của người miền Trung.

Cách bày mâm ngũ quả chuẩn theo phong tục miền Trung

Cách bày mâm ngũ quả chuẩn theo phong tục miền Trung
Mâm ngũ quả ngày Tết của người miền Trung. Mâm ngũ quả là một phần không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền của người Việt. Đầu tiên là thờ cúng tổ tiên, sau đó là cầu mong năm mới an khang, thịnh vượng hơn năm trước. Mỗi loại quả khi bày lên bàn thờ đều mang một ý nghĩa riêng nên các gia đình cần tìm hiểu và nắm rõ để gửi gắm những tâm tư, ước nguyện trong năm mới.

Dù là loại quả nào thì mâm ngũ quả vẫn mang một ý nghĩa chung là cúng tổ tiên thể hiện lòng hiếu thảo và cầu mong những điều tốt đẹp trong gia đình. Mỗi loại quả đều có hương vị, màu sắc riêng và cũng mang những ý nghĩa nhất định.

Ý nghĩa của một số loại quả thường bày trên mâm ngũ quả:

Ý nghĩa của một số loại quả thường bày trên mâm ngũ quả:
Mâm ngũ quả ngày Tết của người miền Trung. Mâm ngũ quả là mâm quả gồm 5 loại khác nhau, mỗi loại tượng trưng cho một ước nguyện của gia chủ, thông qua tên gọi và màu sắc. Mâm ngũ quả là mâm ngũ quả gồm 5 loại khác nhau, mỗi loại tượng trưng cho một mong muốn của gia chủ, thông qua tên gọi và màu sắc. Ngoài ra, “ngũ” còn tượng trưng cho ước nguyện của người Việt Nam đạt được ngũ phúc lâm môn: Phúc, quý, thọ, khánh, Ninh.

Tùy từng vùng miền với đặc điểm khí hậu, sản vật, quan niệm riêng mà người ta lựa chọn những loại quả khác nhau để bày mâm ngũ quả.

• Lê (hay mật) ngọt ngọt nghĩa là mọi việc đều suôn sẻ, thuận buồm xuôi gió.
• Quả lựu, nhiều hạt, tượng trưng cho con cháu.
• Đào tượng trưng cho sự thăng tiến
• Mai, do mai có bầu, gái phải có chồng, hạnh phúc chứ không cô đơn.
• Phật thủ như bàn tay Phật, che chở cho con người.
• Quả táo (quả to, màu đỏ tươi) có nghĩa là giàu có
• Màu hồng và quýt rực rỡ với màu sắc mạnh mẽ, tượng trưng cho sự thành đạt
• Thanh long – ý nói rồng mây gặp hội.
• Bưởi, dưa hấu: căng tròn, thanh mát, hứa hẹn sự ngọt ngào, may mắn
• Chuối như một bàn tay dang rộng, đón nắng sương mới ra quả ngọt, che chở đùm bọc.
• Quả trứng hình quả đào tiên – lộc trời cho.
• Dừa đồng âm với từ “vừa”, nghĩa là không thiếu
• Sung gắn liền với biểu tượng của sức khỏe dồi dào hoặc tiền tài
• Đu đủ mang lại sự sung túc đầy đủ
• Xoài có âm gần giống với “chi”, để cầu mong sự tiêu dùng không túng thiếu.

Bày mâm ngũ quả trên bàn thờ gia tiên ngày Tết đồng nghĩa với việc giữ gìn bản sắc văn hóa độc đáo của dân tộc Việt Nam. Vì vậy, người Việt Nam dù sinh sống ở đâu cũng đừng bỏ qua phong tục này trong ngày Tết cổ truyền, như một lời nhắc nhở cho bản thân và cho con cháu về cội nguồn.

Cách chưng mâm ngũ quả chuẩn theo phong tục miền Trung

Mâm ngũ quả ngày Tết của người miền Trung. Miền Trung quê nghèo, đất đai cằn cỗi, khí hậu khắc nghiệt, ít hoa quả nên người dân nơi đây không quá khắt khe về hình thức và ý nghĩa của mâm ngũ quả ngày Tết. lòng thành kính với tổ tiên. Vì vậy, mâm ngũ quả của mỗi gia đình cũng khác nhau, quả nào cũng được, miễn là tươi.

Người miền Trung thường bày mâm ngũ quả theo những loại quả sẵn có của quê hương, không cầu kỳ như nhiều vùng miền khác. Các loại trái cây thường dùng là: Thanh long, chuối, dưa hấu, mãng cầu, dứa, sung, cam, quýt …

Hầu hết các tỉnh miền Trung đều lưu giữ được văn hóa làng, tộc. Những bảng gia phả của hơn chục đời tổ tiên là niềm tự hào chung của mỗi người con sinh ra và lớn lên trên mảnh đất miền Trung.

Việc thờ cúng ở đây rất quan trọng, nhất là mỗi dịp Tết đến xuân về, từ mâm cỗ ngày Tết đầy màu sắc đến mâm ngũ quả xum xuê luôn chiếm nhiều thời gian, tâm huyết và cả sự thành tâm. Người miền Trung coi đó là cách thể hiện lòng thành kính đối với tổ tiên.