Ẩm Thực Việt

Khám phá ẩm thực Đà Nẵng, các món ăn đặc sản không thể bỏ qua

Đà Nẵng không chỉ thu hút du khách bởi những bãi biển vô cùng xinh đẹp, các địa điểm du lịch hấp dẫn. Mà còn ở vô vàn món ăn ngon “quên lối về” đặc trưng của nền ẩm thực miền Trung. Nếu du khách là tín đồ của ẩm thực thì đừng bỏ qua những món ngon để khám phá ẩm thực Đà Nẵng mà chúng tôi giới thiệu sau đây nhé!

Những món đặc sản ngon nổi tiếng ở Đà Nẵng mà bạn nên biết

Mì Quảng

Mì quảng từ bao đời nay được biết đến không chỉ ở những món ngon Đà Nẵng. Ở đó còn mang linh hồn, niềm tự hào to lớn của người dân nơi đây. Khi đến với Đà Nẵng, bạn sẽ được thử rất nhiều loại mì quảng như mì quảng gà, mì quảng tôm thịt, mì quảng ếch,..

Địa chỉ tham khảo

  • Mì Quảng Bà Mua (đường Trần Bình Trọng, Đống Đa, Q. Hải Châu)
  • Mì Quảng Người Đà Nẵng (đường 2 Tháng 9, Q. Hải Châu)
  • Dãy mì Quảng trên đường Lê Đình Dương, phía đuôi Cầu Rồng

Bún Chả Cá

Bún chả cá là một trong những món ngon khi bạn khám phá ẩm thực Đà Nẵng. Với hương vị nước dùng được nấu từ xương cá nên có vị ngọt thanh, thơm vị biển cả và vàng óng ánh của biển cả. Cùng với phần thịt cá được xay nhuyễn và tẩm ướp gia vị vô cùng đậm đà. Thực khách thêm một ít chanh và chút mắm ruốc vào tô bún còn nóng hổi. Tất cả vị ngon hòa quyện chẳng hiểu sao lại phù hợp như vậy.

Bún mắm nêm

Với món bún mắm nêm truyền thống trước đây chỉ có thành phần đơn giản là bún, mắm nêm, mít non luộc và ít rau sống. Nhưng sau này để biến tấu cho hấp dẫn hơn. Người ta đã cho thêm nhiều topping vào như: thịt heo quay, chả bò, nem, tai heo, thịt ba chỉ,…

Món bún mắm nêm có sợi bún dai ngon thưởng thức cùng với mắm nêm đậm đà thật sự thu hút. Mắm nêm ở mỗi người nấu đề mang một hương vị với công thức riêng. Nhưng chung quy tất cả đều vô cùng đặc biệt. Được làm theo công thức riêng kết hợp thêm những món đồ ăn kèm vô cùng hấp dẫn mang đến cho du khách sự thích thú. Trên những nẻo đường ở Đà Thành thì bạn có thể thưởng thức bún mắm nêm ở các địa chỉ:

Địa chỉ quán bún mắm ngon Đà Nẵng:

  • Quán Bà Thuyên: đường Lê Duẩn, Thanh Khê
  • Quán Tâm: K23/2 Trần kế Xương, Đà Nẵng

Ram cuốn cải

Ram cuốn cải là món ăn dân dã của Đà Nẵng đã có từ rất lâu. Nó được xem như món ăn đặc trưng của người dân nơi đây. Chúng thường được bán trong chợ hay các quán vỉa hè. Phần nhân ram cuốn khá giống nhân nem cuốn miền Bắc. Nhưng mỗi chiếc ram chỉ nhỏ bằng ngón tay. Chúng ta ăn ram cùng bánh tráng, đu đủ, cà rốt muối chua, dưa leo thái mỏng. Thêm một đĩa rau sống và những lá cải tươi xanh thì ôi chao! Ngon không cưỡng nổi

Địa chỉ:

  • Ram cuốn cải Việt (nằm trên đường Lê Duẩn, Q. Hải Châu)
  • Dãy quán ram cuốn cải ở khu vực chân cầu Trần Thị Lý
  • Ram cuốn cải (ở đường Ông Ích Khiêm, Q. Hải Châu)

Cơm Gà Hội An

Cơm gà chắc chắn là món ngon Đà Nẵng mà bạn nhất định phải thử một lần khi đến đây rồi. từ báo chí Việt Nam cho đến những ngòi bút ẩm thực nước ngoài cũng nhắc đến món ngon trứ danh nay. Khi khám phá ẩm thực Đà Nẵng thì bất kì ai cũng phải phát thèm món ăn này. Với miếng thịt gà to, mềm mị, béo và vàng óng thơm ngon vô cùng.  Cơm thì tơi, có màu vàng nhạt của nước luộc gà. Hòa cùng thơm mùi gạo, nóng hổi và mềm mại cùng một bát canh nhỏ sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.

Địa chỉ quán cơm gà Đà Nẵng ngon, rẻ:

  • Cơm gà Anh Hải: ở Thái Phiên, Đà Nẵng
  • Cơm gà Hồng Ngọc nằm tại số 193 Nguyễn Chí Thanh, Đà Nẵng.

Cơm Hến

Cơm Hến là một món ăn vô cùng nổi tiếng của xứ Huế. Thế nhưng đến với Đà Nẵng du khách sẽ được thưởng thức món cơm hến cực kì thơm ngon, đậm đà. Với hương vị rất riêng của cơm hến của những con người nơi đây. Cơm hến Đà Nẵng với hến đậm đà, nước ngọt thanh rất riêng. Còn cơm vừa ăn, tất cả “thanh âm ẩm thực” khiến nhiều du khách mê tít. Bạn có thể thưởng thức món này tại:

Địa chỉ nơi bán cơm hến ngon ở Đà Nẵng:

  • Cồn Hến: số 258 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, TP. Đà Nẵng
  • Cơm Hến Pasteur: số 93 Lê Độ, Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
  • Cơm hến Thanh: số 105 Huỳnh Thúc Kháng, Hải Châu, TP. Đà Nẵng

Phá Lấu

Khi nghe đến cái tên phá lấu nhiều người có khi thấy lạ. Hoặc nghĩ món ăn chỉ đến từ Nam Bộ hay người Hoa. Nếu bạn chưa biết món ngon ở Đà Nẵng này thì phải thử ngay thôi nhé.

Những miếng lòng bò thơm ngon, dai, giòn. Thưởng thức cùng các loại rau xanh bắt mắt khiến fan ẩm thực phải mê mẩn. Bnạ có thể chan thêm chút nước mắm chua ngọt cay cay vào tùy sở thích. Thêm vào đó cùng chút hành phi ăn vừa dai giòn lại đậm đà thật đã miệng đúng không nào?

Địa chỉ ăn phá lấu ngon ở Đà Nẵng:

  • Phá lấu Thủy: 57 Nguyễn Huy Tưởng, Liên Chiểu, TP. Đà Nẵng
  • Phá lấu Sinh: 282 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, TP. Đà Nẵng

 Bánh Kẹp

Từng miếng bánh tráng dừa mỏng có hình tam giác. Người bán phết trứng cút, patê, bò khô thêm chút hành lá được nướng trên bếp than đỏ hồng. Món này khiến nhiều bạn phải nôn nao muốn thử ngay. Trong tiết trời lành lạnh, cùng bạn bè tụ họp, tám chuyện. Cùng nhau ăn bánh kẹp thật là vừa ngon vừa vui đúng không nào? Bạn có thể tìm một quán bánh kẹp ở bất kì con phố Đà Nẵng nào.

Những món ngon Đà Thành mà chúng tôi vừa giới thiệu làm bạn phát thèm rồi phải không nào. Nếu có dịp ghé và khám phá ẩm thực Đà Nẵng hãy thưởng thức ngay những món ngon trong “bí kíp khám phá ẩm thực tại Đà Nẵng cho người sành ăn” của