Cách làm Ức gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu

Cách ướp ức gà mật ong nướng bằng nồi chiên không dầu như thế nào, có dễ làm không? Ức gà nướng mật ong là một trong những món ăn hấp dẫn với hương vị mềm ngọt, thơm ngon. Hãy cùng vào bếp với chúng tôi học cách ướp ức gà, cách làm ức gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu thơm ngon này nhé!

Cách 1: Cách làm Ức gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu

Thông tin món ăn

• Thời gian chuẩn bị: 12 phút
• Thời gian nấu: 60 phút
• Khẩu phần ăn: 5 người
• Thời điểm dùng bữa: bữa trưa hoặc tối

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 5 ức gà
• 50g mật ong
• 50g bơ thực vật
• 2 muỗng canh mù tạt Dijon
• 1 muỗng cà phê muối

Cách chọn mua ức gà tươi ngon

• Để chọn được ức gà ngon bạn chọn miếng ức có da màu trắng vì đây là gà đã trưởng thành thịt sẽ dai ngon hơn. Khi nhấn tay vào miếng thịt có độ đàn hồi, không mềm nhão.
• Không nên chọn miếng ức có nhiều sọc trắng, sọc càng nhiều thì lượng chất béo, protein càng ít và khi chế biến thịt khó ngấm gia vị hơn.

Chi tiết cách làm Ức gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu

• Bước 1: Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180°C trong 5 phút.
• Bước 2: Cho mật ong, bơ, mù tạt và muối vào bát nhỏ rồi trộn đều.
• Bước 3: Xếp ức gà vào lòng nồi chiên không dầu. Đổ đều các gia vị đã trộn lên trên ức gà.
• Bước 4: Chiên ức gà, cách làm ức gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu trong 1 giờ, cứ mỗi 15 phút lật gà một lần. Cuối cùng, cắt nhỏ gà và cho gà ra đĩa, trang trí thêm ít ngò cắt nhỏ và thưởng thức.

[chiên ức gà bằng nồi chiên không dầu, nướng ức gà bằng nồi chiên không dầu, ức gà nướng nồi chiên không dầu, ức gà nồi chiên không dầu, cách nướng ức gà bằng nồi chiên không dầu, ức gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu, ức gà chiên xù bằng nồi chiên không dầu]

Cách 2: Cách làm Ức gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu

Học cách nướng ức gà ngon mà không cần dầu mỡ bằng nồi chiên không dầu. Bài viết cung cấp hướng dẫn chi tiết và các lưu ý quan trọng để đảm bảo thành công trong việc nướng ức gà. Tận hưởng món ăn ngon lành và tốt cho sức khỏe của gia đình bạn.

Dưới đây là cách làm Ức gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu:

Nguyên liệu:

•     4 Ức gà
•     2 muỗng canh mật ong
•     2 muỗng canh dầu olive
•     2 muỗng canh xì dầu
•     1 muỗng canh nước tương
•     1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn
•     1 muỗng canh hành lá băm nhuyễn
•     1 muỗng cà phê tiêu
•     1/2 muỗng cà phê muối
•     1/2 muỗng cà phê hạt nêm (tùy chọn)

Cách làm:

• Trước hết, rửa sạch Ức gà và lau khô bằng khăn giấy.
• Trộn mật ong, dầu olive, xì dầu, nước tương, tỏi băm nhuyễn, hành lá, tiêu, muối và hạt nêm (nếu sử dụng) trong một tô nhỏ để tạo thành nước sốt ướp.
• Đặt Ức gà vào một tô lớn và rưới nước sốt ướp vào trên Ức gà. Trộn đều cho đến khi Ức gà được phủ đều bởi nước sốt.
• Đậy kín tô và để Ức gà ngâm trong nước sốt ít nhất trong vòng 30 phút (hoặc tốt nhất là qua đêm trong tủ lạnh để hấp thụ hương vị tốt hơn).
• Khi đã ngâm đủ thời gian, lấy Ức gà ra khỏi nước sốt và để ráo.
• Đặt Ức gà vào nồi chiên không dầu đã được làm nóng trước đó. Nướng Ức gà ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi Ức gà có màu vàng đẹp và chín đều.
• Khi Ức gà đã chín, lấy ra khỏi nồi chiên và để nguội trong một vài phút.
• Trình bày Ức gà nướng mật ong trên đĩa và rưới thêm một ít nước sốt nếu muốn.
• Dùng Ức gà nướng mật ong nóng hoặc ấm kèm với cơm trắng, salad hoặc các món ăn khác theo sở thích.

Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon miệng!

Nồi chiên không dầu là gì

Nồi chiên không dầu, hay còn được gọi là nồi hấp không dầu, là một thiết bị nấu ăn sử dụng công nghệ hấp không dầu hoặc công nghệ nhiệt quạt để nấu các món ăn mà không cần sử dụng hoặc sử dụng rất ít dầu mỡ so với phương pháp nấu truyền thống. Thay vì ngâm thực phẩm trong dầu nóng, nồi chiên không dầu sử dụng luồng không khí nóng và quạt để tạo ra hiệu ứng hấp và nướng, tạo ra bề mặt giòn và món ăn chín đều.

Nồi chiên không dầu thường có một ngăn chứa thực phẩm và các bộ phận như quạt, đốt nhiệt, bộ điều khiển nhiệt độ và hệ thống tuần hoàn không khí. Nó có thể được điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu, cho phép người dùng điều chỉnh quá trình nấu ăn cho từng loại thực phẩm khác nhau.

Công nghệ nồi chiên không dầu đã trở thành một lựa chọn phổ biến cho những người quan tâm đến việc giảm lượng dầu mỡ trong chế độ ăn uống và muốn nấu các món ăn mà vẫn giữ được vị ngon và chất dinh dưỡng.

Ưu điểm khi làm Ức gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu

Làm Ức gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu mang lại nhiều ưu điểm sau:

• Ít dầu mỡ: Việc sử dụng nồi chiên không dầu giúp giảm lượng dầu mỡ cần sử dụng so với phương pháp nướng truyền thống. Điều này làm cho món ăn trở nên hợp lý hơn với những người muốn giảm lượng calo và chất béo trong khẩu phần ăn.
• Giữ nguyên độ tươi ngon và độ ẩm: Nhờ công nghệ nấu chín toàn diện và quạt quay trong nồi chiên không dầu, Ức gà được nấu một cách đồng đều và giữ được độ tươi ngon, độ ẩm tự nhiên. Kết quả là một miếng gà mềm mại và thơm ngon.
• Tiết kiệm thời gian: Nồi chiên không dầu có thể nấu Ức gà nhanh chóng và hiệu quả. Không cần đợi nhiệt độ lò nóng, quá trình nấu chín nhanh hơn và thời gian chuẩn bị ít hơn so với phương pháp nướng truyền thống.
• Dễ dàng vệ sinh: Nồi chiên không dầu thường có thể tháo rời và dễ dàng làm sạch. Không cần phải lo lắng về dầu mỡ bám trên bề mặt và khó làm sạch sau khi nướng.
• Có thể điều chỉnh nhiệt độ: Nhiều nồi chiên không dầu cho phép bạn điều chỉnh nhiệt độ nấu, giúp bạn có thể kiểm soát độ chín của Ức gà theo ý muốn.
• Món ăn ít bị khê: Sử dụng nồi chiên không dầu giúp giảm khói và mùi khó chịu so với phương pháp nướng truyền thống. Điều này đảm bảo Ức gà nướng mật ong của bạn có mùi thơm ngon và không gây khó chịu cho môi trường trong nhà bếp.

Đó là những ưu điểm chính của việc làm Ức gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý một số điểm:

• Thực phẩm không có vị giòn: Mặc dù nồi chiên không dầu giúp giảm lượng dầu mỡ, nhưng không thể tạo ra vỏ giòn như khi nướng trong lò truyền thống. Điều này có thể làm mất đi một phần của trải nghiệm nướng gà.
• Giới hạn kích thước: Nồi chiên không dầu có giới hạn về kích thước, do đó bạn có thể nướng được một số lượng Ức gà hạn chế trong mỗi lần. Nếu bạn muốn nướng nhiều hơn, có thể cần phải làm nhiều lần hoặc sử dụng phương pháp nướng khác.
• Chi phí đầu tư ban đầu: Nồi chiên không dầu có thể đòi hỏi một khoản đầu tư ban đầu cao hơn so với việc sử dụng các công cụ nấu khác. Tuy nhiên, nó có thể tiết kiệm chi phí dầu mỡ trong thời gian dài.
• Hạn chế trong việc nướng một số món khác: Mặc dù nồi chiên không dầu rất hữu ích cho Ức gà và các món ăn tương tự, nhưng không phải mọi món ăn đều phù hợp để nướng trong nồi chiên không dầu. Nên đảm bảo kiểm tra hướng dẫn sử dụng của nồi chiên để biết rõ giới hạn và hướng dẫn sử dụng.

Tóm lại, nồi chiên không dầu là một công cụ hữu ích để làm Ức gà nướng mật ong và có nhiều ưu điểm, nhưng cũng cần lưu ý các hạn chế và điểm yếu của phương pháp này.

Thành phần dinh dưỡng của thịt ức gà

Thịt ức gà là một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Dưới đây là thành phần dinh dưỡng chính của thịt ức gà (dựa trên mỗi 100g thịt ức gà, chưa nướng):

• Năng lượng: khoảng 165-190 calo
• Protein: khoảng 25g
• Chất béo: khoảng 6-8g
• Cholesterol: khoảng 75-85mg
• Carbohydrate: không chứa hoặc rất ít

Ngoài ra, thịt ức gà cũng cung cấp một số vitamin và khoáng chất như kali, sắt, kẽm và vitamin B-6. Nó cũng chứa ít natri.

Thịt gà là một nguồn tuyệt vời của protein, chất béo có lợi và các chất dinh dưỡng cần thiết khác. Protein trong thịt gà là nguồn cung cấp axit amin cần thiết cho sự phát triển cơ bắp, bảo vệ miễn dịch và tái tạo mô.

Tuy nhiên, khi nướng hoặc chế biến thịt gà, cách nấu và các nguyên liệu đi kèm có thể ảnh hưởng đến hàm lượng chất béo và năng lượng tổng cộng của món ăn. Sử dụng phần thịt không có da và loại bỏ mỡ thừa có thể giúp giảm lượng chất béo và cholesterol.

Mẹo lựa chọn thịt ức gà ngon

Để lựa chọn thịt ức gà ngon, bạn có thể tham khảo các mẹo sau:

• Chọn thịt tươi: Hãy chọn thịt ức gà tươi, màu hồng và không có mùi khó chịu. Nếu có thể, hãy chọn thịt từ nguồn đáng tin cậy hoặc chợ có tiêu chuẩn chất lượng cao.
• Xem màu và độ ẩm: Thịt ức gà tươi thường có màu hồng nhạt và có độ ẩm tự nhiên. Tránh chọn những miếng thịt có màu xám, khô hoặc có dấu hiệu bị oxi hóa.
• Kiểm tra độ đàn hồi: Thịt ức gà tươi nên có độ đàn hồi cao. Hãy nhấn nhẹ vào thịt, nếu nhanh chóng trở lại hình dạng ban đầu mà không có dấu vết, thì đó là một dấu hiệu tốt.
• Không có mỡ quá nhiều: Lựa chọn thịt ức gà có một lượng mỡ vừa phải. Mỡ quá nhiều có thể làm thịt trở nên béo và mất đi sự ngon miệng.
• Kích cỡ và hình dạng đồng đều: Chọn những miếng thịt ức gà có kích cỡ và hình dạng đồng đều để đảm bảo nấu chín đều và cùng mức độ.
• Tìm nguồn gà chất lượng cao: Nếu có thể, chọn thịt từ gà chăn nuôi tự nhiên, không sử dụng hormone tăng trưởng và không chất bảo quản. Gà chăn nuôi tự nhiên thường có thịt ngon và giàu dinh dưỡng hơn.

Nhớ luôn giữ vệ sinh và bảo quản thịt ức gà đúng cách để đảm bảo an toàn thực phẩm.

[ức gà nướng bằng nồi chiên không dầu, cách làm ức gà nướng bằng nồi chiên không dầu, ức gà chiên không dầu, cách ướp ức gà nướng nồi chiên không dầu, làm ức gà bằng nồi chiên không dầu, lườn gà nướng nồi chiên không dầu, cách làm ức gà bằng nồi chiên không dầu]

Ăn thịt ức gà nướng bằng nồi chiên không dầu có tốt không

Ăn thịt ức gà nướng bằng nồi chiên không dầu có thể là một lựa chọn tốt vì nồi chiên không dầu giúp giảm lượng dầu mỡ cần sử dụng so với phương pháp nướng truyền thống. Dưới đây là một số lợi ích khi ăn thịt ức gà nướng bằng nồi chiên không dầu:

• Giảm lượng chất béo: Nồi chiên không dầu giúp giảm lượng dầu mỡ cần sử dụng để nướng thịt ức gà. Điều này có thể giúp giảm lượng chất béo trong khẩu phần ăn của bạn, đồng thời giúp kiểm soát lượng calo tiêu thụ.
• Giữ được độ ẩm và ngon miệng: Công nghệ nấu chín toàn diện của nồi chiên không dầu giúp thịt ức gà nướng chín đều và giữ được độ ẩm tự nhiên. Kết quả là bạn có được miếng thịt mềm mại, thơm ngon và không bị khô.
• Tiết kiệm thời gian: Nồi chiên không dầu nấu thức ăn nhanh chóng hơn so với lò nướng truyền thống. Điều này giúp bạn tiết kiệm thời gian trong quá trình nấu ăn.
• Dễ dàng vệ sinh: Nồi chiên không dầu thường có các bộ phận có thể tháo rời, dễ dàng làm sạch sau khi sử dụng. Điều này giúp bạn dễ dàng vệ sinh và bảo quản nồi chiên.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nồi chiên không dầu có thể không tạo ra bề mặt giòn như khi nướng trong lò truyền thống. Nếu bạn muốn bề mặt giòn, có thể sử dụng thêm phương pháp khác để làm cho thịt ức gà giòn hơn, như sử dụng chế độ preheat hoặc bảng nướng bổ sung.

Cuối cùng, hãy nhớ luôn duy trì một chế độ ăn cân đối và ăn thêm rau, quả và các nguồn dinh dưỡng khác để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Những lưu ý khi làm ức gà nướng bằng nồi chiên không dầu có tốt không

Làm ức gà nướng bằng nồi chiên không dầu có thể là một lựa chọn tốt để tận hưởng món ăn ngon miệng và ít dầu mỡ. Dưới đây là một số lưu ý khi làm ức gà nướng bằng nồi chiên không dầu để đảm bảo kết quả tốt:

• Lựa chọn thịt tươi: Chọn ức gà tươi và chất lượng cao để có kết quả nướng tốt nhất. Thịt nên có màu hồng nhạt, không có mùi hôi và không bị hư hỏng.
• Tháo da và loại bỏ mỡ thừa: Trước khi nướng, nên tháo da và cắt bỏ mỡ thừa trên bề mặt ức gà. Điều này giúp giảm lượng chất béo trong món ăn và tạo bề mặt giòn hơn.
• Sử dụng gia vị: Gia vị có vai trò quan trọng trong việc tạo hương vị cho ức gà nướng. Bạn có thể sử dụng các gia vị như mật ong, tỏi, tiêu, muối, gia vị nướng gà, hoặc các gia vị khác mà bạn thích.
• Trước khi nướng, hãy xịt một ít dầu lên bề mặt ức gà để giúp tạo màu và vị ngon hơn. Sử dụng một lượng dầu nhỏ để tránh quá mức sử dụng dầu.
• Chuẩn bị nồi chiên không dầu: Theo hướng dẫn sử dụng của nồi chiên không dầu, hãy tiến hành chuẩn bị nồi trước khi nướng. Đảm bảo nồi đã được làm sạch và đặt đúng nhiệt độ và thời gian nướng.
• Xoay ức gà: Khi nướng, hãy đảo ngược hoặc xoay ức gà để đảm bảo nướng đều cả hai mặt. Điều này giúp thịt chín đồng đều và giữ được độ ẩm.
• Kiểm tra độ chín: Kiểm tra độ chín của ức gà bằng cách thử chọc một chiếc que vào phần dày nhất của thịt. Nếu nước trong chiếc que ra sạch, thịt đã chín.

Nhớ luôn tuân thủ hướng dẫn sử dụng của nồi chiên không dầu và đảm bảo an toàn thực phẩm. Khi ăn ức gà nướng bằng nồi chiên không dầu, hãy lưu ý các điểm sau:

• Thời gian nướng: Tuân thủ thời gian nướng được đề xuất trong hướng dẫn sử dụng của nồi chiên không dầu. Quá thời gian nướng có thể làm thịt quá khô và mất đi độ mềm mại.
• Để thịt nghỉ sau khi nướng: Sau khi nướng, hãy để ức gà nghỉ trong vài phút trước khi cắt ra để cho thịt nghỉ ngơi và giữ được độ mềm mại và độ ẩm.
• Kết hợp với rau sống: Để làm món ăn thêm phong phú và cung cấp chất xơ, bạn có thể kết hợp ức gà nướng với rau sống như rau xà lách, rau cải, cà chua, và các loại rau khác.
• Thưởng thức cùng sốt: Bạn có thể tạo ra các loại sốt ngon đi kèm với ức gà nướng để làm tăng hương vị. Ví dụ, sốt mật ong và nước mắm, sốt hành tỏi, sốt BBQ, hoặc sốt tiêu đen đều là những lựa chọn tuyệt vời.
• Cân nhắc lượng tiêu thụ: Mặc dù ức gà nướng bằng nồi chiên không dầu có ít dầu mỡ hơn so với phương pháp nướng truyền thống, vẫn nên cân nhắc lượng thịt và số lượng calo mà bạn tiêu thụ trong khẩu phần ăn của mình. Đảm bảo duy trì một chế độ ăn cân đối và đa dạng.

Tuy làm ức gà nướng bằng nồi chiên không dầu có nhiều lợi ích, nhưng vẫn cần lưu ý các yếu tố khác trong chế độ ăn và cách chế biến để đảm bảo sự cân đối và an toàn thực phẩm.

[ chế biến ức gà bằng nồi chiên không dầu, ức gà với nồi chiên không dầu, ức gà bằng nồi chiên không dầu, cách chiên ức gà bằng nồi chiên không dầu, cách làm ức gà với nồi chiên không dầu, ướp ức gà nướng nồi chiên không dầu, nấu ức gà bằng nồi chiên không dầu, chế biến ức gà với nồi chiên không dầu, ức gà chiên nồi chiên không dầu]