Thực đơn mâm cơm gia đình, các món ăn cơm hàng ngày hấp dẫn dễ làm

“Hôm nay ăn gì?” có lẽ là câu hỏi được đặt ra nhiều nhất với các chị em phụ nữ chúng ta. Nấu món gì dễ làm cho gia đình ăn vừa ngon, vừa rẻ lại vừa bổ dưỡng, suy nghĩ thôi đã thấy nhức cả đầu rồi. Bài viết này sẽ gợi ý cho bạn các món ăn cơm hàng ngày cho thực đơn mâm cơm gia đình ngon và đầy đủ dưỡng chất với giá chỉ vài chục nghìn. Hãy tham khảo để tạo ra những bữa ăn ngon cho gia đình mình mỗi ngày nhé!

Các món ăn hàng ngày có vai trò quan trọng giúp các thành viên trong gia đình được cung cấp năng lượng, đủ chất đi nuôi cơ thể. Không chỉ vậy, một bữa ăn được chế biến vừa ngon, vừa hấp dẫn và tiết kiệm còn giúp các thành viên ăn ngon miệng và hào hứng hơn. Đó cũng là “bí quyết” giúp bạn “giữ lửa” hạnh phúc gia đình, trổ tài nội trợ. Với những món ngon từ đơn giản đến cầu kỳ trong thực đơn hàng ngày trong tuần được xây dựng dưới đây chắc chắn sẽ giúp bạn dễ dàng “biến hóa” cho bữa cơm gia đình trở nên ngon khó cưỡng nhất.

Thực đơn mâm cơm gia đình số 1

• Canh mướp đắng nhồi thịt
• Salad rau củ
• Món mặn là lòng lợn luộc
• Thêm Ốc móng tay xào

Bạn có biết không, bởi vì trong mùa hè nóng nực đó là lúc tất cả những món ăn thanh mát từ rau củ sẽ luôn được ưu tiên. Thức ăn lúc này sẽ không sử dụng quá nhiều dầu mỡ, góp phần giúp cho sức khỏe của mọi người được tốt hơn. Với những thực đơn luôn có những món ăn cho bữa cơm ngày hè dưới đây. Ngay bây giờ, bạn sẽ không còn băn khoăn hôm nay nấu món gì cho cả nhà nữa phải không nào? Thực đơn gồm các món sau:

Các món ăn cơm hàng ngày dễ làm thực đơn số 2

Chỉ cần có trong tay vài chục nghìn là bạn sẽ trổ tài nấu nướng luôn được các món ngon, cùng xem mâm cơm dưới đây với:

• Thịt ba chỉ luộc
• Đậu sốt
• Canh rau nấu thịt
• Tim gà xào nấm
• Dâu Việt Nam mặn

Món ngon đơn giản hàng ngày – thực đơn 3

Thực đơn cho bữa cơm gia đình là gì giúp bạn chuẩn bị nhanh chóng và luôn đầy đủ dinh dưỡng?

• Đậu rán mắm tôm
• Gà quay
• Đậu phộng rang
• Các loại thảo mộc ăn kèm

Bữa cơm gia đình với đầy đủ các món ăn hàng ngày trong mùa hè thật đơn giản nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, cùng phù hợp với tất cả những gì tốt nhất cho gia đình bạn.

Thực đơn bữa cơm gia đình đơn giản số 4

• Ốc nấu đậu
• Đậu sốt cà chua
• Cá rô chiên giòn
• Rau bó xôi luộc

Ẩm thực mọi miền sẽ luôn phong phú, đa dạng; để luôn có thực đơn các bữa ăn luôn ngon; không bao giờ có giới hạn. Dưới đây là thực đơn mâm cơm quen thuộc của vùng nông thôn Bắc Bộ, luôn có những món như:

Món ngon đơn giản hàng ngày cho gia đình – thực đơn số 5

• Đậu rán giòn
• Cá rô chiên giòn
• Súp cua cà muối
• Rau bó xôi luộc
• Lòng lợn luộc

Thêm thực đơn gợi ý với tất cả các món ăn hàng ngày; cho những bữa ăn nhanh chóng và đơn giản để bạn trổ tài với các thành viên trong gia đình. Sẽ luôn ngon khó cưỡng với những món ăn gia đình với thực đơn sau đây.

Các món ăn cơm hàng ngày hấp dẫn dễ làm thực đơn số 6

Nếu gia đình bạn có từ 2 đến 3 người ăn thì bạn hoàn toàn có thể tham khảo thực đơn mâm cơm gia đình ngay dưới đây. Các món ăn sẽ thiên về hải sản với các món như:

• Cá basa kho tộ
• Đậu bò luộc
• Bánh cá sốt cà chua
• Dâu Việt Nam mặn

Thực đơn mâm cơm gia đình số 7

• Đậu cove xào
• Gà rang gừng
• Bí ngòi luộc mè

Thực đơn bữa cơm gia đình đơn giản mỗi ngày số 8

Cố gắng làm một mâm cơm với đầy đủ các món ăn luôn được chuẩn bị trong vòng khoảng 30 phút, như vậy thực đơn bạn sẽ có:

• Dưa cải chua chưa?
• Canh mướp tim gà
• Thịt ba chỉ kho
• Đậu phộng muối
• Rau bó xôi luộc

Thực đơn mâm cơm gia đình đơn giản mỗi ngày số 9

• Bí luộc
• Sườn xào dứa
• Canh bầu nấu ngao
• Đậu rán
• Cà chua chua ngọt

Món ngon đơn giản mỗi ngày thực đơn số 10

Các nguyên liệu luôn quen thuộc, nhưng cách chế biến sẽ luôn khác; sẽ giúp mỗi bữa ăn của gia đình bạn luôn có sự thay đổi với những hương vị luôn mới. Giúp bạn hâm nóng tình cảm gia đình bằng bữa cơm gia đình thật ấm cúng gồm các món sau:

• Rau bó xôi luộc
• Cá chiên
• Thịt kho
• Canh chua cá

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm thực đơn 11

Ưu tiên trong các thực đơn này là rau củ trong bữa ăn gia đình sẽ luôn tốt cho sức khỏe của bạn. Vì vậy, sẽ không có lý do gì mà chúng ta không triển khai một mâm cơm mát lành đầy dinh dưỡng như thế này:

• Canh cua cà chua
• Mướp xào thịt lợn
• Su su luộc
• Thịt lợn nướng

Thực đơn mâm cơm gia đình số 12

• Canh ngao
• Dưa cải muối
• Sườn xào chua ngọt
• Thịt lợn xào tỏi
• Trái cây tráng miệng

mon-ngon-moi-ngay-don-gian-4
Ảnh Internet

Món ngon đơn giản hàng ngày – Thực đơn 13

Vào những ngày bạn luôn mệt mỏi, chỉ cần có một mâm cơm với những món ngon mỗi ngày là bạn đã có thể bồi bổ tinh thần rồi. Vì vậy, hãy cố gắng chiêu đãi cả nhà những món ăn từ cá đầy dinh dưỡng này nhé. Việc mua sắm của bạn cũng sẽ không mất quá nhiều thời gian.

• Cá chiên giòn
• Canh chua cá
• Đậu đũa xào

Món ngon mỗi ngày hấp dẫn dễ làm – Thực đơn 14

Với món cá kho tộ và cá chiên giòn sẽ luôn có nhiều loại cá cho bạn lựa chọn theo sở thích của gia đình. Nhưng vẫn vì vậy mà các món ăn luôn hoàn hảo; Bạn sẽ luôn được ưu tiên những con cá ít xương và cực lớn. Ví dụ như cá rô phi, cá quả, v.v., thậm chí luôn luôn là cá biển.

Những món ăn hàng ngày từ thịt lợn luôn gần gũi nhất với tất cả chúng ta. Luôn có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ thịt lợn. Bạn có thể tham khảo menu bên dưới:

• Súp xương
• Bí đỏ xào tỏi
• Thịt lợn luộc
• Trái cây tráng miệng

Món ngon mỗi ngày hấp dẫn dễ làm – Thực đơn 15

• Thịt chân giò luộc
• Súp dưa
• Canh chua cá
• Đậu đũa xào

Kết luận

Thường xuyên đổi món sẽ giúp bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn và không bị nhàm chán. Khi bạn ngồi vào mâm cơm với cái bụng đói và thưởng thức những món ăn mới lạ hàng ngày chắc hẳn các thành viên trong gia đình bạn sẽ rất thích thú.

Một thực đơn mâm cơm gia đình đơn giản cho người sành ăn hàng ngày luôn dành cho hơn hai người sẽ không phải lúc nào cũng bị coi là những món ăn sơ sài. Do đó, nếu bạn luôn áp dụng những cách làm mâm cơm trên nhé.

Hy vọng với món ngon mỗi ngày, thực đơn món ăn hàng ngày trên đây đã giúp bạn dễ dàng và tự tin mỗi khi vào bếp. Chúc bạn nấu ăn ngon mỗi ngày.

Hướng dẫn cách làm các món ăn cơm hàng ngày ngon hấp dẫn

Cách làm cá basa kho tiêu

Nguyên liệu

• 1 con cá ba sa
• Hành khô, tỏi
• Tiêu xanh
• Ớt sừng
• Nước mắm, hạt nêm, đường, nước màu, bột ngọt, tiêu, dầu ăn
• hành lá

Cách làm

Bước 1: Làm sạch cá ba sa để loại bỏ mùi tanh và nhớt, sau đó chặt cá thành từng miếng vừa ăn. Tiếp theo, bạn ướp cá với 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm, ½ thìa tiêu và 1 thìa đường, 1 thìa nước màu và hành tỏi băm nhuyễn. Tiếp theo, ướp cá trong vòng 20 phút cho cá ngấm đều gia vị.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho phần cá đã ướp với tiêu xanh vào đun sôi. Khi cá săn lại, bạn cho thêm nước lọc và nêm lại gia vị rồi nấu với lửa nhỏ cho đến khi nước cạn bớt.

Bước 3: Khi cá ba sa đã chín, bạn cho hành lá và tiêu xay vào rồi tắt bếp. Vậy là bạn có thể dọn ra đĩa và dùng với cơm nóng nhé!

Cá ba sa om cà chua

Nguyên liệu

• 1 con cá ba sa
• 4 quả cà chua
• Hành lá, hành tím
• Nêm gia vị, đường, nước mắm, bột ngọt, sốt mayonnaise

Cách làm

Bước 1: Cá ba sa làm sạch, cắt đôi rồi ướp với 1 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm, ớt và hành tím băm, tiêu. Ướp cá trong 20 phút cho cá thấm.

Bước 2: Cho hành tím và dầu ăn vào chảo, sau đó cho cà chua đã băm nhỏ vào xào chín. Tiếp theo, bạn nấu với cá basa. Khi cá săn lại, bạn cho một chút nước lọc, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường vào, nấu với lửa nhỏ trong 10 phút cho nước sệt lại.

Bước 3: Tiếp theo, bạn cho sốt Mayonnaise vào, sau đó tắt bếp và rắc hành lá lên trên là hoàn thành.

Cá ba sa om dứa

Nguyên liệu

• 500g cá basa
• Trái dứa
• Hành lá, hành tím
• Nước mắm, đường, muối, tiêu, nước màu

Cách làm

Bước 1: Cá rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn, ướp với 2 thìa nước mắm, 1 thìa nước màu, 1 thìa đường, hành tím thái mỏng trong 30 phút cho cá thấm đều gia vị.

Bước 2:. Dứa gọt vỏ, cắt miếng nhỏ rồi ướp với 1 thìa đường.

Bước 3: Bạn cho cá và dứa vào chảo cùng với ớt thái lát rồi trộn đều. Tiếp theo, om cá với lửa nhỏ cho đến khi cá săn lại thì bạn cho thêm chút nước lọc vào.

Bước 4: Nêm nếm lại gia vị vừa ăn, kho đến khi nước trong nồi gần sánh lại thì rắc hành lá và tiêu lên trên.

Món cá basa kho tộ thơm phức cùng màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn mê mẩn. Chúc bạn thành công với cách làm món cá basa kho tộ này nhé!

Cách làm tôm kho

Hương vị thơm ngon, ngọt của tôm, thịt thấm đều vào lớp sa tế cay cay sẽ mang đến cho gia đình bạn một món ăn ngon mà cách làm lại vô cùng đơn giản. Vào món ninh của cả nhà chắc hẳn không ai nỡ từ chối món thịt ba chỉ om tôm thơm ngon, hấp dẫn này.

Cách 1: Hướng dẫn làm món tôm kho thịt ngon

• Nguyên liệu làm món thịt kho tôm cho 2 người
• 200g bụng heo
• 200g tôm
• 1 củ hành tím
• 2-3 tép tỏi
• Nêm: nước mắm, đường, nước hàng (nước màu), muối, tiêu

Bạn nên chọn tôm sống, da săn chắc
kho sẽ ngon hơn. (Ảnh: Internet)

Cách làm món tôm kho thịt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Tôm rút chỉ đen, rửa sạch, vỗ khô. Bạn không cần mở vỏ vì để hết vỏ sẽ ngon hơn. Xào tôm với một chút muối hoặc hạt nêm đậm đà.
• Khi đợi chế biến tôm, bạn có thể rửa sạch bụng heo rồi thái thành từng miếng mỏng.
• Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
• Chưng lấy nước để tôm và thịt có màu đẹp hơn.

Bước 2: Chế độ biến đổi

• Cho một cafe dầu ăn vào chảo (vì thịt ba chỉ có nhiều mỡ nên mình chỉ cần cho lượng dầu vừa đủ để phi thơm hành là được).
• Dầu nóng, nền tảng hoạt động vào không có mùi thơm. Sau đó cho thịt vào đảo đều tay với lửa riu riu. Khi thịt hơi chín thì cho tôm vào đảo đều.
• Tôm chuyển sang màu đỏ và hơi săn thì cho nước mắm và mắm ruốc, đường vào đảo đều. Trong trường hợp có nhiều nước tiết ra từ tôm, thịt thì bạn nên gạn bỏ phần nước này.
• Vặn lửa lớn, đảo đều và nhanh tay cho tôm và thịt vào đun cho đến khi nổi nước. Lúc này tôm và thịt có màu vàng nâu rất hấp dẫn.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm món tôm kho thịt rồi đấy. Khi thưởng thức cho thêm một ít hành lá, cùng tôm, thịt vào đảo đều.

Cách thứ hai – hướng dẫn làm tôm kho thịt

Nguyên liệu

• Súp hoặc súp tôm
• Ba chỉ
• Hành khô, hành lá
• Nước mắm
• Hạt tiêu

Các bước làm món tôm kho thịt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn tiến hành bóc vỏ, bỏ đầu, chỉ đen cho tôm.
Hành khô rửa sạch, băm nhỏ, rửa sạch với dầu ăn rồi cho tôm làm sạch xào sơ qua với nước mắm rồi để riêng ra 1 chén.
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Chế độ biến đổi

• Thịt ba chỉ om đến khi thịt gần vàng thì cho nước mắm vào, hạ lửa nhỏ để nước mắm ngấm đều vào thịt.
• Tiếp theo, bạn cho tôm vào chảo thịt om trên bếp, đảo đều khoảng 5 phút.
• Rắc hành lá thái nhỏ vào, tắt bếp.
• Rắc thêm chút tiêu cho món thịt ba chỉ om tôm thêm hấp dẫn.
• Với cách làm này, món thịt ba chỉ om rất thơm và phần mỡ từ thịt ngấm vào tôm thịt. Món ăn trở nên hài hòa về màu sắc và mùi vị.

Tôm kho lá trà thơm thơm, lạ miệng

Ngoài cách làm món tôm kho thịt, chúng tôi còn có một số món ngon mỗi ngày khá thú vị và lạ miệng. Đó là cách làm món Tôm kho lá trà thơm thơm, lạ miệng.

Nguyên liệu cho món tôm hầm lá chè

• 500g tôm bạc
• 200g lá trà xanh
• 50g hành tím
• Muối 2 muối
• ½ thìa hạt
• 1 muỗng canh nước mắm
• 3 muỗng canh dầu ăn
• ớt

Cách làm tôm om chè

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.
• Lá chè xanh rửa sạch, vò nát.
• sừng
• Tôm rửa sạch, rút ​​chỉ đen, để ráo.

Bước 2: Chế độ biến đổi

• Bây giờ, bạn ướp với hành tím, nước mắm, hạt nêm, muối khoảng 15 phút cho tôm thấm gia vị.
• Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho lá trà xanh vào và chuẩn bị trong 1 phút rồi chuyển ra khăn giấy để thấm bớt dầu.
• Sau đó cho tôm vào đảo đều, khi nước trong chảo gần cạn thì cho dầu ăn và lá chè vào kho cùng tôm.
• Bạn đảo trong 5 phút cho đến khi tôm và lá chè khô lại thì tắt bếp.
• Dọn tôm om chè ra đĩa. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể trang trí với hạt mắc khén, lá chè xanh, dùng với cơm.
• Với cách làm này, bạn lưu ý ép lá trà xanh bằng tay cho nguội bớt thì lá sẽ mềm hơn. Không nên cho lá chè vào chung với tôm vì sẽ dễ bị cháy và mất mùi.

Như vậy là các bạn đã cùng tham khảo xong 2 cách làm món tôm kho tộ thơm ngon và cách làm món tôm kho lá chè để đổi vị cho bữa cơm của cả nhà rồi đấy. Rất ngon và đơn giản phải không! Ngay bây giờ, hãy cùng gia đình thưởng thức và đừng quên theo dõi những cập nhật sắp tới của chúng tôi.