Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện thơm ngon hấp dẫn

Bánh bông lan là một món bánh ngọt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ em. Bánh bông lan có thể được làm bằng nhiều cách khác nhau, nhưng cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện là cách đơn giản và dễ thực hiện nhất.

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà

Nguyên liệu

• 150g bột mì đa dụng
• 100g đường
• 4 quả trứng
• 1/2 thìa cà phê baking powder
• 1/4 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê vani
• 120ml sữa tươi không đường
• 60ml dầu ăn

Cách làm

1. Làm nóng nồi cơm điện ở chế độ hâm nóng.
2. Trong một bát lớn, dùng máy đánh trứng đánh đều trứng với đường cho đến khi hỗn hợp bông mềm và chuyển sang màu vàng nhạt.
3. Cho sữa tươi, dầu ăn, vani và muối vào hỗn hợp trứng và đánh đều.
4. Rây bột mì và baking powder vào hỗn hợp trứng và trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
5. Đổ hỗn hợp bột vào nồi cơm điện và đậy nắp lại.
6. Bật nồi cơm điện ở chế độ nấu và chờ cho bánh chín.
7. Bánh chín sau khoảng 50-60 phút.
8. Lấy bánh ra khỏi nồi cơm điện và để nguội hoàn toàn trước khi cắt thành miếng và thưởng thức.

Mẹo

• Để bánh bông lan có độ nở cao, bạn nên sử dụng trứng tươi và đánh trứng thật bông.
• Không nên đánh trứng quá lâu, vì điều này sẽ khiến bánh bị khô.
• Nên đổ hỗn hợp bột vào nồi cơm điện khi nồi còn đang nóng, điều này sẽ giúp bánh chín đều hơn.
• Để bánh bông lan không bị khô, bạn nên để bánh nguội hoàn toàn trước khi cắt thành miếng.

Thay đổi khẩu vị

Bánh bông lan là một món bánh rất dễ biến tấu. Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác vào bánh để tạo ra những hương vị mới lạ, chẳng hạn như:

• Bánh bông lan chocolate: Thêm 100g chocolate chip vào hỗn hợp bột.
• Bánh bông lan vani: Thêm 1/2 thìa cà phê tinh chất vani vào hỗn hợp bột.
• Bánh bông lan trà xanh: Thêm 1/2 thìa cà phê bột trà xanh vào hỗn hợp bột.
• Bánh bông lan cà phê: Thêm 1/2 thìa cà phê bột cà phê vào hỗn hợp bột.
• Bánh bông lan trái cây: Thêm các loại trái cây tươi như dâu tây, kiwi, chuối,… vào hỗn hợp bột.

Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm dễ dàng, bạn có thể tự tay làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện ngay tại nhà. Bánh bông lan sẽ là món tráng miệng thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình bạn.

Cách làm khô gà lá chanh thơm ngon, đơn giản tại nhà

Những quán ăn gần vạn hạnh mall món ngon hấp dẫn