Cách làm những món ăn sinh nhật chồng thơm ngon, chuẩn vị

Ngày sinh nhật của một nửa yêu thương là dịp để bạn thể hiện tình cảm với người ấy qua tài nấu nướng của mình với một bàn tiệc thịnh soạn. Hãy cùng tìm hiểu những gợi ý những món ăn sinh nhật chồng thơm ngon, chuẩn vị.

Bún tôm cuốn bánh tráng

Bún tôm cuốn bánh tráng mang đến hương vị truyền thống cho bữa sinh nhật thêm thú vị.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bún: 100g, Tôm: 500g, Tỏi: 2 tép, Đường: 5g, Nước mắm: 15ml, Bánh tráng: 16 cái, giá đỗ: 200g, cà rốt: 1 củ, hành lá: 2 cây, chanh: 1 quả, rau mùi: 1 mớ, bạc hà: 1 mớ.
• Nước sốt bao gồm: bơ đậu phộng: 45g, nước nóng: 80ml, sa tế: 10ml, nước tương: 15ml, tỏi: 1 tép, đường: 5g.

Cách thực hiện

• Bước 1: Tôm rửa sạch, bỏ đường gân, luộc chín, ướp muối và tiêu cho vừa ăn.
• Bước 2: Cà rốt cắt sợi vừa ăn cho vào bát trộn đều với giá đỗ cùng đường, tỏi, nước mắm, chanh.
• Bước 3: Trải bánh tráng, xếp tôm, bún, rau trộn cùng rau thơm, cuốn lại thành từng cuộn vừa ăn.
• Bước 4: Chế biến nước chấm với bơ đậu phộng cùng nước nóng rồi trộn cùng nguyên liệu làm nước chấm đã được chuẩn bị ở trên đến khi đạt được hỗn hợp sền sệt là được.
• Bước 5: Trình bày món ăn ra đĩa và cùng thưởng thức với chồng yêu của bạn thôi nào. Nếu không thích món nước sốt, bạn có thể ăn kèm với nước mắm chua ngọt cũng đảm bảo không mất đi hương vị thơm ngon của món ăn này.

Mực sữa chiên nước mắm

Mực sữa chiên ăn kèm nước mắm là món ăn không tạo các giác ngấy, béo mà vẫn giữ được hương vị tươi ngon của mực sữa phù hợp là món ăn sinh nhật chồng không nên bỏ qua.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Mực sữa: 400g, tỏi, xà lách, cà chua.
• Một số gia vị như nước mắm, bột ngọt, đường, tương ớt, tương cà, rượu trắng,…

Cách thực hiện

• Bước 1: Rửa mực sơ qua và dùng rượu để khử mùi tanh rồi rửa lại thật sạch, để ráo.
• Bước 2: Cho chảo lên bếp, chờ đến khi dầu sôi thì cho mực vào chiên giòn. Lưu ý trở mực cho vàng đều các mặt rồi gắp ra đĩa được xếp đầy đủ giấy thấm dầu.
• Bước 3: Đổ bớt dầu ăn đã dùng chiên mực ra một chiếc bát. Bạn chỉ để lại một ít dầu để phi tỏi tăng thêm hương vị cho món nước sốt. Thêm 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, bột ngọt rồi đun đến khi hỗn hợp sền sệt thì cho mực vào đảo thật đều trong 3 phút.
• Bước 4: Cho món ăn đã chế biến vào đĩa được trang trí với xà lách và cà chua. Bạn có thể ăn mực kèm với mayonnaise để tăng thêm độ béo ngậy của món ăn.

Súp trân châu

Súp trân châu là khá quen thuộc trong các buổi tiệc hiện nay với hương vị kết hợp hoàn toàn giữa rau củ, xương heo và ức gà. Món ngon được biết đến là món ăn sinh nhật chồng phổ biến nhất hiện nay.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Xương sườn heo: 100g
• Ức gà: 200g
• Nấm kim châm: 100g
• Trứng gà: 2 quả
• Bột năng, bột báng, dầu mè, muối, ngò, cà rốt, ớt, hạt nêm, nước tương,…

Cách thực hiện

• Bước 1: Rửa xương sườn thật sạch rồi cho vào nồi hâm cho nhừ cùng một ít muối. Bạn nên hầm xương với 1,5 lít nước để có đủ lượng nước dùng cho món súp.
• Bước 2: Rửa ức gà thật sạch rồi cho vào nồi nước dùng để hầm cho chín rồi vớt ra cho vào chén nước lạnh. Xé thịt gà thành từng sợi vừa ăn.
• Bước 3: Nấm kinh châm cắt bỏ chân rồi rửa thật sạch, thái thành từng đoạn ngắn với chiều dài từ 1 – 2 cm. Cà rốt, ớt rửa sạch, cắt thành từng sợi nhỏ
• Bước 5: Cho nước vào nồi rồi thêm bột báng nấu đến khi bột đã nở đều. Trứng gà đánh thật đều với bột năng cùng ½ chén nước.
• Bước 6: Nấu cà rốt, bột báng, nấm với một ít bột nêm trong nồi nước dùng. Điều chỉnh lửa nhỏ bớt rồi thêm bột năng từ từ vào đến khi món súp đạt độ sánh như mong muốn.
• Bước 7: Thêm trứng gà vào rồi đảo nhẹ để tạo sợi, cho 1 muỗng dầu mè để gia tăng màu sắc món ăn.
• Bước 8: Cho món ăn vào chén, trang trí với ngò, tiêu, ớt cùng nước tương.

Thịt chiên tẩm vừng

Thịt chiên tẩm vừng với độ giòn tan, béo ngậy chắc chắn là một sự lựa chọn không thể bỏ qua trong ngày sinh nhật của nửa kia.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt nạc: 200g
• Trứng gà: 2 quả
• Vừng: 70g
• Bột chiên giòn: 70g
• Một số gia vị như hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt, tương cà, bột canh.

Cách chế biến

• Bước 1: Rửa thịt lợn thật sạch rồi thái thành từng lát mỏng, tẩm ướp thịt cùng bột nêm, bột canh cho thấm gia vị.
• Bước 2: Cho lòng đỏ trứng vào bát rồi đánh thật đều lên.
• Bước 3: Lăn từng miếng thịt qua bột chiên giòn, rồi lăn tiếp qua trứng, cuối cùng lăn thịt qua vừng.
• Bước 4: Đun nóng dầu ăn trên chảo, cho thịt vào chiên đến khi thịt vàng đều các mặt.
• Bước 5: Cho thịt đã chiên ra đĩa ăn kèm với tương cà hay tương ớt đều được.

Trên đây là một số chia sẻ về những món ăn sinh nhật chồng mà chị em không nên bỏ qua. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được gợi ý thêm về nhiều món ăn ngon thích hợp cho ngày sinh nhật của một nửa yêu thương nhé.