Công thức & Cách nấu cháo tôm cho bé thơm ngon, bổ dưỡng

Tôm là nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và rất phổ biến xung quanh chúng ta. Tôm chứa nhiều các chất dinh dưỡng cho trẻ như vitamin A, D…. Những thành phần này giúp cho trẻ phát triển đầy đủ về thể chất và tinh thần. Chính vì thế, cách nấu cháo tôm cho bé ăn dặm là một thực đơn lý tưởng mà các mẹ không nên loại bỏ.

1. Cháo tôm là món ăn quan trọng như nào với bé?

Cháo tôm là đồ ăn đúng dành cho trẻ em, vì chúng rất giàu canxi so với thịt tươi gia cầm và chứa nhiều protein dễ hấp thu hơn. Cháo tôm cho bé cũng rất giàu chất dinh dưỡng. Trong cháo tôm có chứa DHA giúp tăng cường sự phát triển nhận thức và thị giác của trẻ.

2. Vai trò chất dinh dưỡng của cháo tôm

Cháo tôm cung cấp vitamin B12, axit béo omega-3 giúp cho tăng cường tính bền vững của động mạch. Dù vậy, đối với trẻ sơ sinh, ăn quá nhiều tôm có thể làm tăng 7% cholesterol xấu cũng như 12% cholesterol tốt và giảm khoảng 13% chất béo có hại.

Axit béo omega 3 giúp giảm 37% nguy hiểm ung thư ruột kết. 100G tôm có thể cung cấp hơn 1/3 nhu cầu selen hàng ngày của trẻ sơ sinh. Selen khiến cho ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư và Ngăn ngừa các tế bào bất thường trong cơ thể.

Bé ăn cháo tôm làm cho bổ sung DHA, bổ sung sự phát triển nhận thức và thị lực của trẻ. So với cá ngừ, cá kiếm chứa nhiều thủy ngân … Tôm thực sự là thực phẩm dinh dưỡng cho bé. 100G tôm không chỉ cung cấp năng lượng cho trẻ hàng ngày mà còn khiến cho não bộ xử lý thông tin nhanh chóng và linh hoạt.

Khi mua tôm con, bạn nên chọn tôm càng xanh là tôm tự nhiên. Tôm nuôi nhân tạo thường chứa dư lượng kháng sinh cao, không an toàn cho khỏe mạnh của bé. Để sơ chế tôm càng xanh, bạn có thể rửa sạch, bỏ đầu và đuôi tôm, xay cả thịt và vỏ hoặc không để làm cháo tôm cho bé ăn dặm. Đây là một nguồn cung cấp canxi cho em bé, khiến cho con được phát triển toàn diện.

Khi mua tôm, bạn nên chọn những con tôm còn sống, có thể bơi được. Không mua tôm có mùi bức bối và bị tách đầu. Loại tôm này bị ươn và có thể gây ngộ độc thực phẩm.

Khi nấu cháo tôm cho bé, bạn cần lưu ý tôm là một trong những nguyên liệu dễ gây dị ứng. Trẻ sơ sinh phải được cho ăn một ít tôm để kiểm tra khả năng chịu đựng thức ăn lạ trước khi đưa tôm vào chế độ ăn thường xuyên của trẻ.

3. Cách nấu cháo tôm cho bé

3.1. Thực phẩm nấu cháo tôm cho bé ăn dặm

Thành phần nấu cháo tôm cho bé gồm có:

• Gạo tẻ 40 gam
• Tôm nõn băm nhỏ: 30 gram (tương đương với 6 muỗng café)
• Rau cải hoặc rau ngót thái nhỏ: 3-5 thìa cà phê
• Dầu ăn (mỡ): 2 thìa cà phê
• Nước vừa đủ để nấu

3.2. Các bước thực hiện

Rửa sạch tôm, sau đó bóc vỏ ra và băm nhuyễn cho ra một chén ăn cơm sạch. Rau cải hoặc rau ngót rửa sạch, để ráo nước. Sau đó thái nhỏ hoặc băm nhỏ ra.

Khi đã chuẩn bị được đầy đủ các thực phẩm và chế biến. Cho gạo tẻ vào niêu nước khuấy đều tầm 1 phút thì cho hoàn toàn nguyên liệu: tôm, rau đã thái nhỏ và một chút dầu ăn. Tất cả khuấy đều trong vòng từ 10-12 phút. Sau khi cháo đã chín ba mẹ đổ ra một đĩa lòng sâu to và để một lúc cho cháo bớt nóng và cho bé ăn cháo tôm.

Trên đây là cách nấu cháo tôm cho bé ăn dặm, bạn có thể tham khảo và tự tay chuẩn bị để bé có được bữa ăn đảm bảo và đầy đủ dưỡng chất nhất.

Để trẻ khỏe mạnh, phát triển tốt cần có một chế độ bổ dưỡng đảm bảo về số lượng và cân đối chất lượng. Nếu trẻ không được cung cấp các chất dinh dưỡng đầy đủ và cân đối sẽ dẫn đến những bệnh thừa hoặc thiếu chất bổ dưỡng ảnh hưởng không tốt đến sự phát triển toàn diện của trẻ cả về thể chất, tâm thần và vận động.

Giai đoạn trẻ ăn dặm là giai đoạn vô cùng quan trọng giúp trẻ tăng trưởng toàn diện. Trẻ ăn không đúng cách có nguy cơ thiếu các vi khoáng chất gây ra tình trạng biếng ăn, chậm lớn, kém hấp thu,… Nếu nhận thấy các dấu hiệu kể trên, cha mẹ nên tăng cường cho trẻ các sản phẩm hỗ trợ có chứa lysine, các vi khoáng chất và vitamin thiết yếu như kẽm, crom, selen, vitamin nhóm B khiến cho đáp ứng đầy đủ nhu cầu về dưỡng chất ở trẻ. Đồng thời các vitamin thiết yếu này còn hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất, khiến cho cải thiện tình trạng biếng ăn, giúp trẻ ăn ngon miệng.

Hy vọng với những chia sẻ trên mang đến cho mẹ nhiều thông tin hữu ích, hiểu hơn về giá trị dinh dưỡng của cháo tôm và cách chế biến. Bạn có thể tham khảo sản phẩm tôm bóc nõn tại Đôi Đũa Vàng được sơ chế từ tôm tươi và bảo quản ở nhiệt độ phù hợp, giữ được chất dinh dưỡng nguyên vẹn của tôm. Đặc biệt hơn, nõn tôm được bóc sẵn sẽ giúp mẹ tiết kiệm được rất nhiều thời gian nấu ăn cho bé.