17 cách nấu các món ăn dặm từ đậu hà lan cho bé

Cách nấu các món ăn dặm cho bé bằng hạt đậu được giới thiệu dưới đây sẽ phần nào giúp ích cho các mẹ trong việc chuẩn bị bữa ăn cho bé. Đậu Hà Lan là một trong những thực phẩm giàu năng lượng, vitamin C, chất xơ, sắt giúp ngăn ngừa các vấn đề về hệ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch cho bé. Vì vậy, các chuyên gia khuyến cáo mẹ nên bổ sung đậu Hà Lan từ 1-2 bữa / tuần.

Cách nấu các món ăn dặm cho bé bằng hạt đậu hà lan
Cách nấu các món ăn dặm cho bé bằng hạt đậu hà lan

Nào, hãy cùng học cách nấu cháo ăn dặm từ đậu Hà Lan và thực hiện cho bé nhé.

Cháo sườn đậu hà lan

Mách mẹ cách nấu các món ăn dặm từ hạt đậu cho bé

Nguyên liệu

  • Gạo (30g) ngâm 30 phút, giã nhỏ,
  • Sườn (100g) rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
  • Đậu Hà Lan tươi (10),
  • Dầu ăn, bột nêm, hành.

Cách nấu cháo sườn đậu Hà Lan

Lần lượt cho hành khô băm nhỏ, phi thơm với dầu ăn; sườn hầm lấy nước, bỏ thịt, xé nhỏ; Nấu gạo với nước dùng, sau đó cho đậu và thịt vào hầm kỹ.
Tắt bếp và múc ra bát cho bé thưởng thức nhé!

Cháo cua đậu hà lan

Mách mẹ cách nấu các món ăn dặm từ hạt đậu cho bé

Nguyên liệu

2 muỗng canh gạo lứt nghiền
2 thìa đậu Hà Lan
1 thìa thịt cua
5 giọt dầu mè
2 chén nước, nước mắm, đường, hành, ngò

Cách nấu cháo cua đậu Hà Lan

Bước 1: Gạo vo sạch, ngâm nước ấm 1 tiếng, vớt ra để ráo. Đậu Hà Lan luộc chín, bóc vỏ thái nhỏ, riêu cua băm nhuyễn.
Bước 2: Đổ 2 chén nước và gạo vào nồi bắc lên bếp, nấu cho đến khi chín mềm, nêm gia vị vừa ăn. Cho dầu mè vào, đảo đều, rắc ngò.

Cháo óc heo đậu hà lan

Mách mẹ cách nấu các món ăn dặm từ hạt đậu cho bé

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gạo tẻ: 20g (đầy 2 muỗng canh)
  • Não heo: 30g (1/4 óc heo – 2 muỗng canh)
  • Đậu Hà Lan: 30g (đầy 2 muỗng canh)
  • Dầu ăn: 5g (1 thìa cà phê)
  • Nước mắm: Một ít

Cách làm cCháo óc heo đậu hà lan:

  • Gạo vo sạch, ngâm 30 phút.
  • Đun sôi gạo với nước và đậu Hà Lan đã ngâm vỏ.
  • Lọc bỏ màng, gân máu, xay nhuyễn với vài thìa nước cho vào cháo đã nấu chín.
  • Để nó sôi trở lại trong 2-3 phút. Thêm một chút nước mắm nhưng nên nhạt hơn khẩu vị của bạn.
  • Thêm ngò nếu thích. Cho cháo ra bát, thêm dầu ăn vào khuấy đều.

Súp đậu hà lan:

Mách mẹ cách nấu các món ăn dặm từ hạt đậu cho bé

Nguyên liệu

  • 1/2 chén đậu Hà Lan hấp và xay nhuyễn
  • 1 cốc nước dùng
  • 1 ít bơ
  • 1 ít kem Pháp

Cách làm súp đậu Hà Lan

  • Đặt nồi nước dùng lên bếp, cho đậu đã xay nhuyễn vào, dùng thìa khuấy đều rồi cho bơ và chút hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp. Khi ăn, bạn có thể cho thêm một thìa nhỏ kem fraiche.
  • Ngoài cách chế biến này, bạn cũng có thể thực hiện các bước tương tự như trên với cháo hạt đậu cho bé nhưng nước dùng ít hơn, để đậu đặc hơn, khi cho vào cháo sẽ không bị loãng. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho thịt xay nhuyễn vào cháo để bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho bé.

Kem đậu hà lan:

Mách mẹ cách nấu các món ăn dặm từ hạt đậu cho bé

Nguyên liệu

  • 1 cốc sữa tươi
  • 4 cốc đậu Hà Lan xay nhuyễn
  • 2 thìa bột mì
  • 2 thìa bơ
  • 1 ít thịt gà, thịt lợn hoặc thịt bò
  • 1 ít gia vị

Cách làm Kem đậu Hà Lan

  • Đun nóng bơ trong chảo, cho sẵn bột mì với ít nước bên ngoài. Sau đó cho sữa vào từ từ và đánh đều để không bị dính vào nhau. Nêm thêm chút gia vị cho vừa ăn, khi nước bắt đầu sôi thì cho đậu Hà Lan vào, đảo đều.
  • Sau 5-7 phút cho thịt vào, khi gần chín thì cho bột năng vào để tạo độ sệt vừa phải.
  • Nếu bé được 6 tháng thì bạn có thể cho bé ăn như vậy nhưng nếu bé đã qua giai đoạn ăn dặm đầu tiên được 7, 8 tháng thì bạn có thể cho bé ăn bánh mì mềm. .

Cháo thịt bò đậu hà lan

Mách mẹ cách nấu các món ăn dặm từ hạt đậu cho bé

Nguyên liệu

  • Gạo trắng rửa sạch 50g
  • Thăn bò 100g
  • Đậu Hà Lan 50g
  • Gia vị thông thường

Cách làm

  • Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng
  • Rửa đậu Hà Lan
  • Sau đó, bạn cho gạo và nước vào nồi nấu cháo bbcooker theo công thức 1: 12 tức là 1 phần gạo và 12 phần nước. Nên nhớ giai đoạn này bé ăn cháo loãng hơn giai đoạn sau nên công thức cháo sẽ là 1:12.
  • Tiếp theo cho thịt bò và đậu Hà Lan đã sơ chế vào nồi, nêm nếm thêm chút hạt nêm, vì bé còn nhỏ nên không cần nêm nhiều, tức là bé sẽ ăn nhạt hơn mình một chút. .
  • Bạn cắm điện, sau 2,5 tiếng cháo sẽ mềm.

Đậu Hà Lan xay nhuyễn: cho bé ăn dặm từ 7 tháng tuổi trở lên

Mách mẹ cách nấu các món ăn dặm từ hạt đậu cho bé

Nguyên liệu

  • Đậu Hà Lan nguyên hạt

Cách chế biến:

  • Mẹ rửa sạch đậu rồi cho vào giá inox hấp chín trong nồi với một ít nước.
  • Chờ đậu chín, mẹ kiểm tra bằng cách chọc đũa thấy đậu đã nát.
  • Vớt đậu ra khỏi nồi nhanh chóng, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với một chút nước.
  • Đậu Hà Lan xay thô có thể được đông lạnh trong tủ lạnh đến 3 tuần.

Đậu Hà Lan trần: cho bé ăn dặm từ 12 tháng tuổi trở lên

Mách mẹ cách nấu các món ăn dặm từ hạt đậu cho bé

Nguyên liệu:

  • Đậu Hà Lan nguyên hạt

Cách chế biến

  • Trước khi chế biến, mẹ hãy bóc vỏ đậu và chần qua nước sôi khoảng 1-2 phút, sau khi thấy đậu chín mềm mẹ cho đậu ra đĩa, đợi gần nguội rồi cho bé ăn. ăn nó một mình. .
  • Vị ngọt lưu trong đậu và độ mềm của đậu sẽ hấp dẫn bé và khiến bé ăn không ngừng.

Cháo thịt nạc đậu Hà Lan: cho bé ăn dặm từ 8 tháng tuổi trở lên

Mách mẹ cách nấu các món ăn dặm từ hạt đậu cho bé

Nguyên liệu

  • Gạo trắng: 30g,
  • Thịt lợn nạc: 100g,
  • Đậu Hà Lan tươi: 10g (tương đương 1 muỗng canh đầy),
  • Dầu: 5g (1 thìa cà phê)

Cách chế biến

  • Gạo trắng ngâm nước 30 phút trước khi chế biến, sau đó xay nhuyễn. thịt lợn băm nhỏ, đậu Hà Lan ngâm nước, rửa sạch.
  • Đậu hà lan cho vào nồi nước xâm xấp mặt nấu đến khi chín mềm, vớt ra giã nhỏ vừa ăn. Cho bột gạo, thịt lợn vào chần sơ qua. Khi cháo chín, cho đậu đã xay vào khuấy đều. Nhanh tay bắc xuống và thêm một thìa dầu ăn hoặc dầu oliu. Múc ra bát cho bé ăn nóng.

Cháo thịt thăn + đậu hà lan

Nguyên liệu

  • Cháo (nấu chín, xay nhuyễn): 30ml
  • Đậu Hà Lan (hấp, bỏ vỏ, xay nhuyễn): 20ml
  • Thịt thăn (xay nhỏ, luộc lấy nước): 20ml
  • Hành tây (luộc lấy nước): 10ml
  • Dầu ô liu: 1 thìa cà phê

Cách ché biến

  • Ăn kiểu Nhật: Nấu cháo với nước luộc thịt thăn và nước cốt hành, cho dầu vào khi gần sôi, vớt ra để nguội đến 40 độ. Sau đó cho ăn xen kẽ cháo và đậu Hà Lan. 2 thìa cháo, 1 thìa đậu Hà Lan.
  • Ăn dặm kiểu Việt: Nấu cháo với nước cốt thăn và hành, gần sôi thì cho đậu Hà Lan vào, khuấy đều, thêm dầu oliu, bắc ra để nguội 40 độ.

Súp đậu hà lan và lòng trắng trứng cho bé từ 12 tuổi trở lên

Mách mẹ cách nấu các món ăn dặm từ hạt đậu cho bé

Nguyên liệu

Đậu Hà Lan: 100g
Lòng trắng trứng: 1 cái
Gia vị: nước mắm ngon, 1 thìa cà phê dầu oliu (hoặc dầu gấc), nước dùng, bột sắn (hoặc bột bắp)

Cách làm

Đậu Hà Lan rửa sạch, đánh trứng cho đến khi nổi bọt.
Cho nước dùng vào nồi, bắc lên bếp.
Đun sôi nước, cho đậu Hà Lan vào, nấu cho đến khi đậu mềm.
Cho tinh bột sắn với một ít nước (nước sánh).
Thêm lòng trắng trứng và khuấy đều trong 2 đến 3 phút. Tắt bếp và thêm dầu ăn
Múc ra bát cho bé dùng khi còn ấm.

Súp đậu hà lan và đậu hũ, bí ngô, tôm tươi cho bé từ 10 tháng tuổi trở lên

Mách mẹ cách nấu các món ăn dặm từ hạt đậu cho bé

Nguyên liệu

  • Đậu Hà Lan,
  • Pumpkin (bí ngô),
  • Tôm tươi (có thể thay tôm bằng cá, ghẹ, …),
  • Đậu hũ non,
  • Bơ,
  • Rượu trắng để khử mùi tanh của tôm.

Cách làm

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, ướp tôm với chút rượu trắng. Bí đỏ gọt vỏ, cắt hạt lựu, đậu Hà Lan gọt vỏ (hoặc mua sẵn hạt), đậu phụ non cắt miếng vuông nhỏ (hoặc đập dập tùy theo độ tuổi của bé).
Đun chảy bơ (nếu bé không thích mùi bơ có thể thay bằng dầu ăn nhưng sẽ không thơm bằng súp), cho bí đỏ vào xào, lửa vừa cho đến khi bí nhừ. Bã bơ mềm, thêm 1 bát con nước, đun sôi khoảng 3-5 phút cho bí, đậu phụ, đậu Hà Lan và tôm vào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Nấu khoảng 5 phút cho đến khi tôm chín, đậu mềm.
Trẻ dưới 1 tuổi có thể cho hỗn hợp vào máy xay nhuyễn rồi cho trẻ ăn

Súp đậu hà lan ngô non cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên

Nguyên liệu

  • Bắp nếp non,
  • Đậu Hà Lan,
  • Cà rốt cắt thành từng miếng nhỏ
  • Sử dụng nước.

Cách làm

Đun sôi nước dùng, cho gạo nếp, cà rốt, đậu Hà Lan vào hầm khoảng 20 phút, nêm gia vị vừa ăn, để sôi thêm 5 phút, múc ra tô, thêm 1 thìa dầu ăn.

Súp đậu hà lan rau chân vịt cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên

Mách mẹ cách nấu các món ăn dặm từ hạt đậu cho bé

Nguyên liêu:

  • Dầu ô liu,
  • Hành tây,
  • Tỏi băm nhỏ,
  • Đậu Hà Lan,
  • Sử dụng nước
  • Rau bina (còn gọi là rau chân vịt hoặc rau chân vịt)

Cách chế biến

  • Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho đậu, cải bó xôi, nước dùng vào đun sôi, giảm lửa, nấu đến khi đậu mềm, nêm gia vị vừa ăn, xay nhuyễn, múc ra tô, thêm 1 muỗng canh dầu ô liu.
  • Súp khoai tây củ đậu lòng đỏ trứng dành cho bé từ 8 tháng trở lên

Súp đậu hà lan khoai tây lòng đỏ trứng cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên

Nguyên liệu

  • Đậu Hà Lan,
  • Lòng đỏ trứng,
  • dầu ô liu,
  • tỏi băm,
  • Khoai tây thái hạt lựu rất nhỏ,
  • Sốt cà chua,
  • Sử dụng nước.

Cachs ché biên

  • Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho khoai tây vào chiên đến khi mềm, cho nước sốt cà chua vào nấu cho đến khi khoai mềm, thêm tiêu, nấu khoảng 30 phút.
  • Đập trứng, lọc lấy lòng đỏ trứng cho vào bát, khuấy đều, thêm vào khuấy lại, nấu thêm 3-5 phút cho đến khi trứng chín, nêm gia vị vừa ăn và xay nhuyễn, múc ra bát, thêm 1 thìa dầu ô liu

Cháo thịt heo đậu hà lan

Mách mẹ cách nấu các món ăn dặm từ hạt đậu cho bé

Nguyên liệu

  • 1/2 chén cháo,
  • 30g thịt lợn nạc (2 thìa cơm),
  • 10g đậu Hà Lan tươi (tương đương với 1 muỗng canh đầy đủ),
  • Dầu ăn 1 muỗng cà phê.

Cách chế biến

  • Thịt lợn băm hoặc xay nhuyễn, đậu Hà Lan ngâm nước, rửa sạch.
  • Cho đậu Hà Lan vào nồi với 250ml nước đun đến khi chín mềm (đậu Hà Lan chín rất nhanh, chỉ đun khoảng 5 – 7 phút).
  • Cho cật heo vào luộc với nước đậu, vớt ra xay nhuyễn với đậu theo độ tuổi của bé.
  • Đặt một chiếc nồi khác lên, cho cháo, đậu và thịt xay vào khuấy đều, nêm gia vị cho vừa ăn.
  • Tắt bếp, thêm 1-2 thìa dầu oliu, bắc xuống thêm một thìa dầu ăn hoặc dầu oliu.
  • Múc ra bát cho bé ăn nóng.

Cháo thịt bò đậu hà lan lòng đỏ trứng cho trẻ từ 9 tháng tuổi trở lên

Mách mẹ cách nấu các món ăn dặm từ hạt đậu cho bé

Nguyên liệu:

  • Thịt bò
  • Đậu Hà Lan
  • Bột gạo
  • Trứng
  • Dầu ô liu hoặc dầu mè

Cách chế biến

  • Thịt bò băm nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
  • Đậu Hà Lan không cần nấu chín, cũng cho vào máy xay, xay nhuyễn (Tùy theo độ tuổi của bé mà độ mịn khác nhau. Vì bé đã quen, mẹ nên giảm độ mịn từ từ để bé thích nghi sau này). Em bé sẽ dễ dàng ăn cơm hơn.)
  • Khi bột gạo chín, cho hỗn hợp thịt bò và đậu vào cháo, đánh lòng đỏ trứng gà cho tan bên ngoài rồi cho thịt bò, đậu vào nấu cùng cháo.
  • Đun sôi lại khoảng 3-5 phút, nêm gia vị cho vừa ăn.
  • Bắc nồi cháo xuống, thêm một chút dầu mè hoặc dầu ô liu.
  • Để nấu các món ăn dặm ngon và bổ dưỡng cho bé, hãy cùng chúng tôi tham khảo cách nấu các món ăn dặm từ hạt đậu cho bé sau đây nhé. Chúc bạn luôn là bà mẹ thông thái trong việc nuôi dạy con cái.

Để nấu các món ăn dặm ngon và bổ dưỡng cho bé, hãy cùng Nấu Tiệc Nhân Tâm tham khảo cách nấu các món ăn dặm từ hạt đậu cho bé sau đây nhé. Chúc bạn luôn là bà mẹ thông thái trong việc nuôi dạy con cái.