[Cách nấu] Cách làm sữa bí đỏ tốt cho mẹ bầu và bé

Các chàng hãy vào bếp cùng chúng tôi để làm sữa bí đỏ – Thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, siêu dễ và đặc biệt rất tốt cho các bạn “cò hương”.

Trong những năm gần đây, sữa nguồn gốc thực vật ngày càng trở nên phổ biến. Không chỉ tin dùng đồ hộp mà nhiều bạn còn tích cực mày mò tìm công thức nấu sữa theo sở thích của mình.

Bắt đầu cảm thấy ngán sữa hạt, sao mẹ không thử đổi món với sữa hạt trái cây nhỉ? Ngày hè nắng nóng, nhâm nhi một ly sữa bí đỏ mát lạnh là một lựa chọn không tồi đâu nhé!

Sữa bí đỏ không chỉ giàu vitamin A tốt cho mắt mà còn chứa nhiều axit béo tốt cho tim mạch, đồng thời giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Sữa bí đỏ ngon quá, lại cực dễ làm, bạn còn chần chừ gì nữa mà chưa thử nhỉ ?!

Nào, cùng “lăn” ngay vào bếp thôi nào !!!

Cách Làm Sữa Bí Đỏ Tăng Cân Cho Bé và Tốt Cho Bà Bầu

Sữa bí đỏ không chỉ ngon mà còn chứa rất nhiều vitamin và dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Món này đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ và những bạn đang muốn tăng cân.Chuẩn bị15 phútNấu30 phútTổng thời gian45 phútBữa ăn: DrinksĐặc sản: Việt NamKeyword: sữa bí đỏ Calories: 150kcal

Nguyên Liệu

• 500 g Bí đỏ
• 1 lít Sữa tươi không đường
• 100 ml Sữa đặc
• 100 ml Nước cốt dừa

Dụng Cụ

• Máy xay sinh tố
• Rây lọc
• Nồi hấp

Hướng dẫn Cách Nấu Sữa Bí Đỏ

Bước 1: Sơ chế bí đỏ

• Bí gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, để ráo, cắt thành mẩu nhỏ rồi cho vào xửng hấp từ 20 – 25 phút.

Bước 2: Xay và nấu sữa bí đỏ

• Cho bí đã hấp vào xay 1 – 2 phút, sau đó cho lần lượt sữa tươi, sữa đặc và nước cốt dừa vào, xay nhuyễn mịn. Tiếp theo dùng rây lọc bỏ bã xơ trong hỗn hợp sữa.
• Đổ hỗn hợp sữa vừa lọc vào nồi nấu. Cho lửa vừa, khuấy nhẹ nhàng liên tục để sữa không bị dính nồi và cháy.
• Nấu đến khi sữa sôi lăn tăn thì nêm nếm vừa uống. Bạn đun thêm 2-3 phút rồi tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành món sữa bí đỏ

• Sữa bí đỏ bạn có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy thích.

Nutrition

Khẩu phần: 200ml | Calories: 150kcal

[ cách làm sữa bí đỏ, cách nấu sữa bí đỏ, cách làm sữa bí ngô, sữa bí đỏ hạt sen, cách làm sữa bí ngo, sữa hạt sen bí đỏ, cách làm sữa bí đỏ cho bé, cách nấu sữa bí đỏ cho bé, cách làm sữa bí đỏ hạt sen, cách nấu sữa bí đỏ hạt sen ]

Chi tiết Cách làm Sữa bí đỏ

Mẹo chọn nguyên liệu

Bạn nên chọn những quả bí vừa chín tới, da sần sùi, cầm chắc tay, đặc ruột, thịt màu vàng cam. Tùy theo giống và độ già của bí mà thịt bí sẽ có màu vàng đậm nhạt khác nhau.

Bạn không nên chọn bí quá già vì lúc này bí đã chín quá dù có vị ngọt đậm nhưng sẽ không còn thơm và giữ được vị bùi bùi vốn có của bí.

Bí có nhiều loại khác nhau nhưng để làm sữa thì bầu là ngon nhất, giống này có độ ngọt vừa phải, thịt quả dẻo và có mùi rất thơm.

Chọn được bí đỏ ngon là bạn đã thành công đến 80% trong cách làm sữa bí đỏ này rồi.

Bước 1: Chuẩn bị bí ngô, bí đỏ

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, để ráo rồi cắt miếng nhỏ. Bạn cắt bí càng nhỏ thì thời gian hấp và xay càng ít, hỗn hợp sữa sẽ càng mịn.

Bạn cho bí đã cắt nhỏ vào nồi hấp, đừng quên cho một chút muối vào nước để bí nhanh mềm. Bạn hấp trong khoảng 20 – 25 phút, khi bí chín thì vớt ra để nguội.

Bạn chú ý hấp bí, không nên luộc chín vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng và vị ngọt tự nhiên của bí.

Trong công thức sữa bí đỏ này, chúng tôi sử dụng sữa tươi, sữa đặc để đảm bảo sữa được nhiều và giàu chất dinh dưỡng. Nếu không thích sữa tươi hoặc muốn giảm lượng calo của sữa, bạn có thể dùng sữa đậu nành hoặc nước lọc thay cho sữa tươi.

[ sữa bí đỏ đậu xanh, cách nấu sữa bí ngô, công thức nấu sữa bí đỏ ngon, cách làm sữa bí đỏ tăng cân cho bé, cách làm sữa bí đỏ đẹp da, cách làm sữa hạt sen bí đỏ loãng, sữa bí đỏ tăng cân cho bé, cách nấu sữa bí đỏ không cần máy xay, làm sữa bí đỏ không cần máy xay, công thức làm sữa bí đỏ ]

Bước 2: Xay và nấu sữa bí đỏ

Sau khi đợi bí nguội một chút, bạn cho bí vào máy xay sinh tố xay nhuyễn khoảng 10 giây, dùng thìa hoặc đũa khuấy đều, sau đó cho sữa tươi, sữa đặc và nước cốt dừa vào xay mịn. Sau đó, dùng rây để lọc bã để được hỗn hợp mịn.

Cách làm sữa bí đỏ đơn giản
Nếu không có máy xay, sau khi hấp chín, bạn dùng thìa tán nhuyễn bí rồi lọc qua rây để loại bỏ những sợi xơ trong thịt bí. Sau đó bạn lần lượt cho sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa vào khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu quyện đều vào nhau.

Bạn cho hỗn hợp sữa bí đỏ đã lọc qua rây vào nồi đun sôi. Chú ý, bạn đun ở lửa nhỏ vừa phải và phải khuấy liên tục để sữa không bị dính đáy nồi.

Lưu ý chỉ nên khuấy nhẹ theo một chiều, tránh để sữa bị nổi bọt. Nếu có nhiều bọt, bạn có thể vớt sữa ra để trong sau khi nấu.

Cách làm sữa bí ngô
Khi sữa vừa sôi thì tắt bếp, nêm nếm lại cho vừa ăn. Nếu thích uống ngọt, bạn có thể cho thêm đường hoặc sữa đặc và đun thêm khoảng 2-3 phút cho đến khi đường tan hết rồi tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành món sữa bí đỏ

Sau khi hoàn thành, sữa bí đỏ mịn, không có cặn xơ. Sữa có màu vàng tươi đẹp mắt, mùi bí đỏ nhẹ, vị ngọt thanh.

Bước cuối cùng của công thức làm sữa bí đỏ là bạn có thể thưởng thức được rồi. Sữa bí đỏ có thể dùng nóng hoặc lạnh. Có thể cho thêm kem tươi hoặc đá bào để sữa có vị khác một chút khi lạnh.

Và nếu bạn thích thưởng thức một cốc sữa bí đỏ ấm nóng thì hãy đổ vào nước nóng, như uống cà phê trứng. Nếu thích hương vị của quế, bạn có thể cho một chút bột quế vào sữa khi uống cũng rất ngon.

Sữa bí đỏ sau khi nấu để nguội có thể bảo quản trong tủ lạnh 2-3 ngày. Bạn nên bảo quản trong những bình sữa có nắp đậy kín để tránh sữa bị nhiễm khuẩn chéo khi để trong tủ lạnh. Nếu sữa không được bảo quản lạnh thì nên dùng ngay trong ngày.

[ cách làm sữa bí đỏ không cần máy xay, hướng dẫn nấu sữa bí đỏ, công thức sữa bí đỏ đậu phộng, nguyên liệu làm sữa bí đỏ tại nhà, cách làm sữa bí đỏ nước cốt dừa, cách bảo quản sữa bí đỏ, cách nấu sữa hạt sen bí đỏ ]

Một số cách làm sữa bí đỏ khác

Ngoài cách làm sữa bí đỏ truyền thống, bạn có thể thêm một vài nguyên liệu khác để biến tấu một chút cho món sữa bí đỏ để làm phong phú thức uống này.

Cách làm sữa bí đỏ hạt sen

Theo các tài liệu Đông y, hạt sen hay còn gọi là nhãn nhục có vị ngọt, tính bình, có tác dụng an thần, chữa mất ngủ. Thực đơn này khá phù hợp với những người cao tuổi hoặc những người bị mất ngủ.

Tương tự như cách nấu sữa bí đỏ truyền thống, bạn chỉ cần cho 150g hạt sen đã rửa sạch vào hấp cùng với bí đỏ. Sau đó, bạn thực hiện các bước như trên là đã có ngay món sữa bí đỏ hạt sen thơm ngon để thưởng thức rồi.

Một lưu ý nhỏ là nếu bạn dùng hạt sen khô thì nên ngâm khoảng 3 tiếng trước khi sử dụng, còn nếu dùng hạt sen tươi thì bạn chỉ cần bỏ tâm sen đi để không bị đắng.

Cách làm sữa bí đỏ mè đen

Vừng đen có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trong công cuộc làm đẹp của chị em phụ nữ. Vì vậy sẽ thật thiếu sót nếu không kể đến món sữa bí đỏ mè đen.

Để làm phiên bản này, bạn hãy rang thêm 100g mè đen và xay cùng với bí đỏ ở bước 2. Thực hiện các bước như trên là bạn đã có ngay một chén bí đỏ mè đen thơm ngon để nhâm nhi rồi.

Tuy nhiên, do mè đen chứa nhiều khoáng chất nên thực đơn này không dành cho người bị sỏi thận. Những người mắc bệnh đông máu cao, huyết khối, viêm tắc tĩnh mạch và bệnh tim cũng nên hạn chế ăn món này vì vừng đen rất giàu magie – chất giúp làm giãn nở mạch máu, dễ gây ra huyết áp thấp.

Cuối cùng, với những ai muốn giảm cân thì nên cân nhắc khi sử dụng sữa bí đỏ mè đen. Mặc dù mè đen có tác dụng hỗ trợ quá trình đốt cháy calo trong cơ thể nhưng hàm lượng calo trong mè cũng rất cao. Có câu nói béo là đẹp, béo là dễ thương, nhưng để chúng ta có một cơ thể thật khỏe mạnh thì bạn chỉ nên dùng món này vừa đủ.

Ngoài các loại hạt trên, bạn có thể biến tấu sữa bí đỏ với các loại hạt khác như hạnh nhân, mắc ca, óc chó… tùy theo sở thích của mỗi người.

Giàu chất dinh dưỡng, dễ làm, dễ uống nên sữa bí đỏ thường được dùng làm thức ăn dặm cho trẻ nhỏ hoặc đưa vào thực đơn cho người gầy. Các cô gái, anh chàng cò hương nếu thực sự muốn tăng cân thì phải chú ý đến thời điểm uống sữa.

Uống sữa bí đỏ sau khi ăn sáng và trước khi đi ngủ là những khung giờ vàng giúp cơ thể hấp thụ tốt nhất. Ngày da trắng đẹp không còn xa, cố lên!

Sữa bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng thực sự là món giải khát thơm ngon, bổ dưỡng, đẹp da. Còn chờ gì nữa mà không bổ sung vào menu của mình !!!

cách làm sữa bí đỏ không cần sữa tươi, hình ảnh nấu sữa bí đỏ hạt sen, sữa bí ngô hạt sen, hình ảnh cách nấu sửa bí đỏ, nguyên liệu nấu sữa bí đỏ, hình ảnh cách làm sữa bí đỏ ngon, sữa bí đỏ cho bà bầu, cách làm sữa bí ngô cho bé, sữa bí đỏ hạt sen đậu xanh.