Khi người ta uống rượu thì tế bào nào trong cơ thể phải làm việc để cơ thể khỏi bị nhiễm độc

Khi người ta uống rượu thì tế bào nào trong cơ thể phải làm việc để cơ thể khỏi bị nhiễm độc

Khi người ta uống rượu, thì 90% lượng cồn sẽ được chuyển hóa và đào thải qua gan. Vì vậy, tế bào gan là tế bào chịu trách nhiệm chính trong việc giải độc rượu trong cơ thể.

Quá trình giải độc rượu trong gan được thực hiện qua hai giai đoạn:

• Giai đoạn 1: Cồn được chuyển hóa thành acetaldehyde, một chất độc hại hơn cồn.
• Giai đoạn 2: Acetaldehyde được chuyển hóa thành acid acetic, một chất không độc hại và được đào thải ra ngoài cơ thể qua nước tiểu, mồ hôi và khí thở.

Tế bào gan có chứa các enzyme tham gia vào quá trình giải độc rượu, bao gồm:

• Alcohol dehydrogenase (ADH): Enzyme này chuyển hóa cồn thành acetaldehyde.
• Acetaldehyde dehydrogenase (ALDH): Enzyme này chuyển hóa acetaldehyde thành acid acetic.

Nếu lượng rượu uống vào quá nhiều, gan sẽ không thể giải độc kịp thời, dẫn đến tích tụ acetaldehyde trong cơ thể. Acetaldehyde là một chất độc hại, có thể gây ra các triệu chứng như say rượu, nhức đầu, buồn nôn, nôn mửa,… Ngoài ra, acetaldehyde còn có thể gây tổn thương tế bào gan, dẫn đến các bệnh lý về gan như viêm gan, xơ gan, ung thư gan.

Vì vậy, để bảo vệ gan và sức khỏe, chúng ta nên hạn chế uống rượu bia, đặc biệt là đối với phụ nữ, người cao tuổi và những người có tiền sử bệnh gan.