Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu

Nếu bạn yêu thích bánh ngọt và muốn thử một món ăn mới, thì bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Không chỉ đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị, mà còn rất ngon và lành mạnh. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn hướng dẫn chi tiết về cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu và những lưu ý quan trọng khi thực hiện.

Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 4 trái chuối chín già
• 40g đường
• 1/2 muỗng cf muối
• 1 quả trứng gà
• 60ml dầu ăn
• 110ml sữa có đường
• 220gr bột mì đa dụng or yến mạch cho bạn nào muốn giảm cân
• 30g bột cacao hoặc milo
• Hạnh nhân, vừng rắc bánh
• 10gr baking soda (Trường hợp nếu không có baking soda thay bằng 4g men nở và ủ bánh 30p là được nha)

Cách làm:

• Xay nát 3 quả chuối+ 110ml sữa và đường cho thành 1 hỗn hợp nhuyễn sệt. Sau đó cho thêm dầu ăn + muối + trứng gà đánh mịn
• Rây bột mì + milo và baking soda vào hỗn hợp trên. Trộn đều nhưng không trộn quá lâu tránh bị chai bánh.
• Đổ bánh ra khuôn, lấy 1 trái chuối còn lại cắt lát mỏng xếp lên mặt bánh, rắc thêm hạnh nhân lát + vừng lên đều bánh để trang trí ☺️ và đem bánh đi nướng (trước khi đổ bánh phết 1 lớp bơ mỏng vào khuôn để chống dính ạ)

Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu

• Set nhiệt 180 độ trc 10p làm nóng nồi
• Nướng lần 1 ở 130 độ 30p
• Nướng lần 2 thêm 30p với nhiệt 120 độ, muốn bánh có phần vỏ giòn hơn có thể nướng thêm 20p nữa với 100 độ (nhưng thôi em bỏ qua vì 1 tiếng là đã quá đủ để chết thèm rồi) ?

=> Bạn đang xem bài viết: Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu

Lưu ý: nướng bằng lò

• Làm nóng lò nướng trước 15p ở nhiệt 200 độ
• Lần 1 ở 150 độ 50p
• Lần 2 ở 220 độ 10p (tuỳ từng lò mình chú ý kiểm tra bánh nha)

Thành phẩm xốp, thơm và rất ngon nhé. Đặc biệt ko cần nhồi, ko cẩn ủ bột là đã vui rồi vì tiết kiệm được bao nhiêu công sức và thời gian ạ

=> Bạn đang xem bài viết: Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu

Cách 2: Công thức cho bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu đơn giản tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

Để chuẩn bị món bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• 2 quả chuối chín, bóc vỏ và cắt thành miếng dài
• 1/4 tách bột mì
• 1/4 tách đường trắng
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê baking soda
• 1 trứng gà
• 1/4 tách sữa tươi
• 1/4 tách dầu thực vật
• 1/2 thìa cà phê vani

Các bước thực hiện

Sau khi đã có đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu thực hiện các bước sau:

1. Trộn đều bột mì, đường, muối và baking soda trong một bát lớn.
2. Trộn trứng, sữa, dầu thực vật và vani trong một bát khác.
3. Đổ hỗn hợp trứng vào bát bột mì và khuấy đều cho đến khi không còn có bột khô.
4. Thêm chuối vào hỗn hợp và khuấy đều.
5. Xếp giấy lót lên đáy nồi chiên không dầu và xịt dầu nóng lên giấy để tránh bánh dính vào đáy.
6. Cho hỗn hợp bánh vào nồi chiên không dầu và nướng trong 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi bánh chín và vàng đều.
7. Sau khi nướng xong, bạn có thể thêm thêm kem tươi hoặc mứt trái cây để tăng thêm hương vị.

Lưu ý quan trọng

Khi làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu, có một số lưu ý quan trọng bạn nên nhớ để đảm bảo món ăn thực sự hấp dẫn và an toàn cho sức khỏe của bạn.

1. Sử dụng chuối chín để đạt được hương vị tốt nhất cho bánh. Chuối chín cũng dễ dàng hơn khi cắt thành miếng.
2. Đừng quá khuấy hỗn hợp bột mì khi trộn vào hỗn hợp trứng. Việc khuấy quá nhiều sẽ khiến bánh khó nuốt và không mềm mại.
3. Xếp giấy lót và xịt dầu nóng lên giấy trước khi cho hỗn hợp bánh vào nồi chiên không dầu để tránh bánh dính vào đáy nồi.
4. Theo dõi nồi chiên không dầu của bạn trong quá trình nướng để đảm bảo bánh chín đều và không bị cháy.
5. Tránh sử dụng quá nhiều đường hoặc kem tươi để trang trí bánh vì chúng chứa nhiều đường và calo, có thể làm tăng lượng calo và đường trong món ăn của bạn.

Bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu là một món ăn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa trưa của bạn. Với công thức đơn giản và những lưu ý quan trọng khi thực hiện, bạn có thể làm cho món ăn này một cách dễ dàng và nhanh chóng. Hãy thử và tận hưởng hương vị ngọt ngào của bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu ngay hôm nay!

Nồi chiên không dầu là gì?

Nồi chiên không dầu (air fryer) là một thiết bị gia dụng đang trở nên phổ biến trong các gia đình hiện nay. Nó hoạt động bằng cách sử dụng công nghệ quay không khí nóng để nướng thực phẩm một cách nhanh chóng và hiệu quả mà không cần sử dụng dầu mỡ.

Với nồi chiên không dầu, thực phẩm sẽ được nướng bằng luồng không khí nóng lưu thông nhanh chóng xung quanh thực phẩm, giúp cho bề mặt thực phẩm trở nên giòn và vàng đẹp mà không cần phải sử dụng nhiều dầu mỡ như khi chế biến với các phương pháp khác như chiên hoặc rán.

Ngoài ra, nồi chiên không dầu cũng giúp cho việc nấu ăn trở nên an toàn hơn, vì không có dầu mỡ nóng chảy bắn ra ngoài khi thực phẩm được nướng. Điều này giúp giảm thiểu nguy cơ cháy nổ và các vết bỏng trong quá trình nấu ăn.

Vì vậy, nồi chiên không dầu là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn ăn các món ăn giòn, ngon miệng mà không cần phải lo lắng về lượng dầu mỡ trong thực phẩm của mình.

Ưu điểm khi nướng bánh chuối bằng nồi chiên không dầu

Nướng bánh chuối bằng nồi chiên không dầu là một cách thức nấu ăn rất tiện lợi và hiệu quả. Dưới đây là một số ưu điểm của việc nướng bánh chuối bằng nồi chiên không dầu:

1. Không cần sử dụng dầu mỡ: Nồi chiên không dầu cho phép bạn nướng bánh chuối mà không cần phải sử dụng dầu mỡ, giúp cho món ăn của bạn trở nên ít calo hơn và an toàn hơn cho sức khỏe. Điều này đặc biệt hữu ích đối với những người muốn kiểm soát lượng mỡ trong chế độ ăn uống của mình.
2. Giảm thiểu mùi khó chịu: Khi nướng bánh chuối bằng nồi chiên không dầu, bạn sẽ giảm thiểu mùi khó chịu và bụi bẩn trong nhà so với việc chiên bánh chuối bằng dầu mỡ truyền thống. Điều này giúp cho quá trình nấu ăn của bạn trở nên dễ chịu hơn và không gây phiền toái cho các thành viên trong gia đình.
3. Tiết kiệm thời gian: Với nồi chiên không dầu, quá trình nướng bánh chuối nhanh chóng và dễ dàng hơn so với việc nướng bánh chuối trong lò nướng truyền thống. Bạn có thể nướng nhiều miếng bánh chuối cùng một lúc và tiết kiệm thời gian đáng kể.
4. Cho ra sản phẩm chất lượng tốt: Nồi chiên không dầu giúp cho bánh chuối được nướng đều và giòn, không bị cháy hay bị dính vào đáy nồi như khi sử dụng phương pháp chiên truyền thống. Kết quả là món bánh chuối của bạn sẽ có hương vị tuyệt vời và chất lượng tốt hơn.

Vì vậy, nướng bánh chuối bằng nồi chiên không dầu là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn nấu ăn đơn giản, an toàn và ngon miệng mà không cần sử dụng nhiều dầu mỡ.

Thành phần dinh dưỡng từ quả chuối

Quả chuối là một loại trái cây giàu dinh dưỡng và cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Dưới đây là một số thông tin về thành phần dinh dưỡng của quả chuối:

• Carbohydrates: Quả chuối là nguồn cung cấp carbohydrate phong phú, với khoảng 23g carbohydrate trong một quả chuối trung bình. Carbohydrate là loại chất dinh dưỡng cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp duy trì hoạt động của các cơ quan và chức năng của cơ thể.
• Chất xơ: Quả chuối cũng là nguồn cung cấp chất xơ quan trọng cho cơ thể. Một quả chuối trung bình có thể cung cấp khoảng 3g chất xơ. Chất xơ giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và giảm nguy cơ các bệnh đường tiêu hóa như táo bón, bệnh trĩ.
• Kali: Quả chuối cũng là một nguồn cung cấp kali quan trọng cho cơ thể. Một quả chuối trung bình có thể cung cấp khoảng 9% nhu cầu kali hàng ngày cho cơ thể. Kali là một loại khoáng chất quan trọng giúp duy trì chức năng của cơ thể, bao gồm hoạt động của cơ và tim mạch.
• Vitamin và khoáng chất: Quả chuối cung cấp một số vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể, bao gồm vitamin C, vitamin B6, magiê và đồng. Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống oxi hóa, trong khi vitamin B6 giúp tăng cường chức năng thần kinh và cải thiện tâm trạng. Magiê và đồng cũng là hai khoáng chất quan trọng giúp tăng cường sức khỏe xương và tim mạch.

Tóm lại, quả chuối là một loại trái cây giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc sử dụng quả chuối trong các món ăn như bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu là một cách tuyệt vời để tận dụng những lợi ích dinh dưỡng của quả chuối.

Mẹo lựa chọn chuối ngon

Lựa chọn chuối ngon và chín đúng mức là một yếu tố quan trọng để đảm bảo bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu của bạn sẽ ngon và thơm ngất ngây. Dưới đây là một số mẹo để bạn có thể lựa chọn chuối ngon:

1. Chọn chuối có màu vàng chín đều: Chuối chín sẽ có màu vàng rực và không có vết xanh lá cây. Nếu chuối còn có màu xanh, đó là dấu hiệu của sự chưa chín hoàn toàn. Trong khi đó, nếu chuối có vết đen hoặc nâu đậm, đó có thể là tín hiệu của sự thối rữa bên trong.
2. Chạm nhẹ vào chuối: Nếu chuối chín, chúng sẽ có vỏ dễ bị vỡ khi bạn chạm vào. Nếu vỏ không bị vỡ, điều đó có thể là dấu hiệu của sự chưa chín hoàn toàn.
3. Kiểm tra cuống chuối: Nếu cuống chuối đã bị rách hoặc không còn được gắn chặt vào thân chuối, điều đó có thể là tín hiệu của sự chín hoàn toàn.
4. Không chọn chuối quá to hoặc quá nhỏ: Những quả chuối quá to hoặc quá nhỏ có thể là dấu hiệu của sự không bình thường hoặc không chín đều. Chọn những quả chuối có kích thước trung bình là lựa chọn tốt nhất.
5. Chọn chuối loại ăn trực tiếp hoặc loại sử dụng cho nấu ăn: Những loại chuối được trồng để ăn trực tiếp có vị ngọt và thơm hơn so với những loại chuối được trồng để sử dụng cho nấu ăn.

Tóm lại, việc lựa chọn chuối ngon là một bước quan trọng để đảm bảo thành công của bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu của bạn. Hãy chú ý đến màu sắc, độ chín, cuống chuối và kích thước của chuối để lựa chọn những quả chuối tốt nhất cho món ăn của mình.

Ăn bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu có tốt không

Bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu là một lựa chọn tốt cho những người yêu thích món tráng miệng nhưng lại muốn giảm lượng dầu mỡ trong bữa ăn của mình. Vì vậy, ăn bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu là tốt cho sức khỏe hơn so với ăn bánh chuối truyền thống được nướng trong dầu mỡ.

Quả chuối có chứa nhiều vitamin và khoáng chất như kali, magiê, và vitamin C. Việc nướng bánh chuối bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp giữ lại các chất dinh dưỡng trong quả chuối, đồng thời giảm lượng dầu mỡ và cholesterol có hại cho sức khỏe. Đặc biệt, nếu sử dụng các nguyên liệu khác như bột mì không chứa gluten, đường thay thế và dầu thực vật, bạn có thể làm cho bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu trở nên thậm chí còn tốt hơn cho sức khỏe.

Ngoài ra, ăn bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu còn có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường, và béo phì. Tuy nhiên, như với bất kỳ loại thực phẩm nào, bạn nên ăn bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu một cách vừa phải, không quá nhiều để tránh ảnh hưởng đến lượng calo và đường trong cơ thể.

Vì vậy, ăn bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu là tốt cho sức khỏe hơn so với bánh chuối truyền thống được nướng trong dầu mỡ. Tuy nhiên, bạn nên ăn vừa phải và kết hợp với các thực phẩm khác để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng và sức khỏe tốt nhất cho cơ thể.